Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Маринованные огурчики. Рецепт с фото


Маринованные огурчики. Рецепт с фото


Перепробовала множество рецептов, а остановила свой выбор на старом бабушкином способе мариновании огурцов. С этим рецептом я и хочу с вами поделиться.

Маринованные огурчики по бабушкиному рецепту.

 

Маринованные огурчики


Ингредиенты: огурцы (размер средний или маленький), соль, сахар, уксус 70%, лист или корень хрена, укроп или петрушку, лавровый лист, чеснок, черный перец горошком.

Способ приготавливания:

1. Огурцы необходимо замочит на ночь в холодной воде. Если же у вас нет такой возможности, то достаточно будет 3-х часов.

 

Маринованные огурчики


2. Банки необходимо хорошо помыть пищевой соды. Количество банок берется из такого расчета: на 1 литровую банку уходит 1 кг огурцов.

 

Маринованные огурчики

 

3. Огурцы нужно тщательно промыть, с обоих сторон обрезать кончики.

 

Маринованные огурчики


4. На дно банки укладываем все специи и огурцы.

 

Маринованные огурчики

 

5. Нужное количество крышек необходимо прокипятить, чтобы удалить с них остатки технического масла.

 

Маринованные огурчики


6. Огурцы в банке заливаем крутым кипятком и накрываем крышкой. Ждем когда банка станет теплой (ваша рука должна выдерживать температуру банки). Затем,сливаем воду и повторяем процедуру еще один раз.
7. Третий раз огурцы необходимо залить рассолом: на 1 литр воды 1 ст.л. сахара и 1ст.л. соли.

 

Маринованные огурчики

 

После заливки огурцов рассолом, в банку добавляем уксус: 1л банка - 1ч.л. уксуса; 1,5л банка - 1д.л. уксуса; 2л банка - 1ст.л. уксуса.

 

Маринованные огурчики


8. Банки закатываем.

 

Маринованные огурчики

 

9. Маринованные огурчики от бабушки готовы.

 

Маринованные огурчики
Рецепт предоставлен специально для сайта zagotovkinazimu.ru

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Маринование огурцы Рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 13.08.2011
  •   Просмотров: 13 013
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?