Добавить рецепт
Добавил:
07 август 2014
0
Каждый знает, что летом нужно употреблять большое количество свежих овощей и фруктов, пока предоставляется такая возможность и при этом не забывать, что нужно также выделить время и для приготовления различных заготовок на зиму. Заготовки из овощей очень разнообразны, также как и количество рецептов их приготовления. 

Овощи можно мариновать, готовить из них салаты, ассорти и закуски. Овощ, который превосходит по количеству минералов и витаминов другие овощи – это знакомая и любимая нами морковь. Одной из таких закусок я хочу с вами поделиться. Предлагаю вам рецепт закуски из моркови и помидоров на зиму.
 
Эта закуска внешним видом очень похожа на морковную икру, только в отличие от нее она имеет более грубую консистенцию помола. Эту морковную закуску можно использовать как заправку для супа. Ее можно добавить в рагу, тушеные овощи, макароны, а также в мясной фарш для котлет.
 
В общем, можно бесконечно долго перечислять все блюда, для которых она пригодится. Думаю, что каждая хозяйка найдет для нее свое личное применения. А сейчас давайте посмотрим, как приготовить закуску из моркови на зиму
 
Какие ингредиенты понадобятся для приготовления закуски из моркови на зиму:
 
  • Морковь
  • Помидоры
  • Чеснок
  • Растительное рафинированное масло
  • Специи — горошек душистый, гвоздика.
  • Укроп
  • Соль, сахар по вкусу.
  • Уксус на небольшие банки – 1 чайная ложка.
  • Стерильные банки и крышки.
 

Закуска из моркови с помидорами на зиму - рецепт

 

закуска из моркови и помидоров на зиму

 
Все ингредиенты для моркови на зиму с помидорами и чеснок берите в самых любых пропорциях. Если вы хотите закуску получить пожиже, то приготовьте больше помидор. Если вы хотите в итоге приготовить закуску из моркови острее, то добавьте больше чеснока и специй. Всё готовьте по своему вкусу. Почистите и помойте морковь. Порежьте морковь на некрупные куски.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Поместите морковь  в чашу для блендера.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Помойте помидоры. Их тоже нужно порезать на части.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Почистите и помойте чеснок.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Поместите чеснок и помидоры к нарезанной морковке в чашу блендера.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Измельчите все овощи блендером.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Положите все измельчённые овощи в кастрюлю.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму




Добавьте немного растительного рафинированного масла.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Поставьте кастрюлю с содержимым на плиту. Тушите закуску на зиму с морковью, помидорами и чесноком на среднем до состояния хруста. Морковь не должна перевариться.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Порежьте мелко укроп.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Потушите снова закуску 5 минут.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Переложите закуску по банкам и поставьте банки стерилизовать. Стерилизовать небольшие банки нужно 15 минут.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Добавьте в каждую банку после стерилизации по 1 чайной ложке уксуса. После этого закупорьте банки стерильными крышками.
 

закуска из моркови и помидоров на зиму


Кушать такую закуску можно сразу. Закуска – морковь с помидорами и чесноком готова. Эту закуску можно хранить при комнатной температуре. А можно поставь в погреб или подвал. Приятного аппетита. А еще вы можете приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров
 

закуска из моркови и помидоров на зиму

 

Закуска из моркови с помидорами на зиму. Фото


закуска из моркови и помидоров на зиму


закуска из моркови и помидоров на зиму




закуска из моркови и помидоров на зиму


закуска из моркови и помидоров на зиму


закуска из моркови и помидоров на зиму

 

скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментировать
Регистрация