Лучшие рецепты праздничных канапе

Уже составляете меню на Новый год 2015 или на любой другой праздник? Тогда вам обязательно пригодятся рецепты праздничных канапе – закусок, которые способны стать настоящим украшением праздничного стола.

Обратите внимание на то, что сперва вам придется посетить магазин кухонных ножей, приобрести ножи для овощей и фруктов, хлеба, мяса, в общем, инструменты для тонкой нарезки. Такие кухонные ножи позволят вам получить тоненькие слайсы продуктов, благодаря которым внешний вид блюда получится просто изумительным.

Праздничные канапе - рецепты с фото, вариант с семгой и икрой

Взбейте 300 г сливочного сыра, к нему добавьте чайную ложку мелко натертой цедры лимона, 2 чайные ложки лимонного фреша, мелко нарезанную зелень шнитт-лука, соль и черный перец по вкусу. Из ломтиков ржаного хлеба сперва вырежьте прямоугольники, примерно 8 на 10 см. На каждый тост намажьте сырную смесь (столовую ложку). Сверху уложите тоненький ломтик копченой семги. Слои повторите, затем вновь намажьте сырной смесью и охладите на протяжении часа. Теперь прямоугольники разрежьте на миниатюрные бутербродики 2 на 3 см, сверху выложите красную икру равномерным слоем.

Вариант с шампиньонами

Начнем с того, что все ингредиенты вам следует брать по вкусу. Мелко нарежьте грибочки, а потом смешайте их с тертым яблоком, натертым сыром и маринованным огурцом, мелко порезанным. Заправьте смесь майонезом, а потом выложите на тосты. В качестве украшения используйте маленькие шампиньоны.

Опробуйте и другие отличные закуски на Новый год 2015.