Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Маринованные помидоры


Маринованные помидоры


  Мне очень нравятся маринованные помидоры, в моей коллекции их насчитывается достаточно много и каждый год я стараюсь закрыть хотя бы по две-три баночки по каждому рецепту. Мне очень нравятся и помидоры зеленые  маринованные, и помидоры маринованные без стерилизации, и салат «Ассорти». Маринованные помидоры  рецепт является классическим вариантом и обязательно понравится вашей семье. Кроме основных продуктов, указанных в рецепте, можно добавить укроп, хрен, петрушку и даже стручковый красный перец – все зависит от ваших вкусовых предпочтений.


Перечень продуктов:


• Помидоры среднего размера – 3 кг;
• Перец душистый и черный горошком – каждого по 30 шт.;
• Лавровый лист – 10 шт.;
• Чеснок – 150 г.

 

помидоры


Рассол (на каждую банку):

 
• Вода – 1,7 л.;
• Соль каменная – 100 г.;
• Сахар – 150 г.;
• Уксус – 50 мл.


Способ приготовления:


1. Помидоры помыть, выложить на полотенце для просушки;


2. Банки помыть, дать стечь воде;


3. Очищенный чеснок (2-3 зубчика на 3-х литровую банку), лавровый лист, горошек двух видов – сложить в банку;


4. На специи положить помидоры;


5. Приготовить рассол: в кипящую воду добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения и залить помидоры, накрыть стерильной крышкой;


6. Банки с помидорами стерилизовать 10 минут, после чего закатать;


7. Перевернутые банки укутать одеялом до полного остывания.


Маринованные помидоры на зиму очень не прихотливы, как и  зеленые маринованные помидоры, фаршированные морковью и чесноком, они не мутнеют и не «взрываются».


Приятного аппетита!


Автор: Татьяна Алабай


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: помидоры консервированные помидоры маринованные помидоры



  • Источник: zagotovkinazimu.ru
  • 01.10.2011
  •   Просмотров: 9 920
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?