Добавить рецепт
Добавил:
25 январь 2015
0
Приготовление роллов в домашних условиях позволит вам насладиться любимым блюдом, не выходя из дома. Ничего сложного в этом деле нет. Стоит немного попрактиковаться и вы получите вкусные, красивые домашние суши.

Для домашних суши вам необходимо подготовить листы нори, рис и любую начинку. Рис можно покупать специальный, а можно – круглозернистый. Разница между ними небольшая. Оба вида достаточно крахмалистые, поэтому у вас не возникнет трудностей при склеивании основы и начинки. Крупу нужно предварительно промыть, отварить до готовности без добавления соли. Размешайте основу с рисовым уксусом. Для начинки можно взять творожный или сливочный сыр, курицу, шампиньоны, маринованные овощи, красную рыбу и т.д.
 

Правила приготовления роллов в домашних условиях


Очень вкусными получаются и роллы «Калифорния», мастер-класс по приготовлению прочитайте у нас на сайте. С его помощью вы быстро освоите «японское искусство».

Приготовление роллов в домашних условиях предполагает соблюдение правильной техники выкладывания риса и сворачивания рулета. Сделать это можно при помощи циновки. Поверх циновки выкладываются водоросли, блестящей стороной вниз. Сверху выкладывается теплая крупа, равномерно распределяется мокрыми руками. Верхний краешек листа оставьте свободным на 2 см, чуть ниже или посередине распределите начинку, нарезанную полосками. Свободный край смочите водой или рисовым уксусом. Это даст возможность хорошо скрепить края. С помощью циновки сверните заготовку, разрежьте на несколько частей. Подается блюдо со стандартными специями: васаби, маринованным имбирем, соевым соусом.
 

Правила приготовления роллов в домашних условиях


Вам понравятся и овощи гриль в домашних условиях. Особенно вкусными получаются они, если приготовить их на костре.

Приготовление роллов в домашних условиях. Несколько интересных рецептов.

Домашние суши с курицей.

Вам понадобится:

- яйцо – 3 шт.
- рис – 2 стакана
- нори – 4 листа
- васаби
- соевый соус
- майонез – несколько ложек
- маринованный имбирь
- маринованные огурцы
- горчица
- куриная грудка

Этапы готовки:

Рис отварите привычным способом. Можно также использовать для этой цели мультиварку. Делается это так: в мультиварочную чашу всыпьте два мультиварочных стакана, залейте водой (4 стакана). Включите режим «плов», готовьте до сигнала. Грудку отварите, слегка охладите, порежьте соломкой. Огурчики также порежьте соломкой в готовую крупу влейте уксус, размешайте. Из яиц сделайте легкий омлет, покрошите полосками.
 

Правила приготовления роллов в домашних условиях


На столе разложите циновку, поместите водоросли блестящей стороной вниз, добавьте рис, оставляя на одном из краев свободное место. Чуть ниже середины выложите начинку: полоски огурцов, омлета, курицы. Сверху промажьте горчицей и майонезом. Свободный краешек смажьте уксусом. Начните осторожно сворачивать рулетик, плотно прижимая циновку. Готовое изделие разрежьте на несколько частей. Подайте со стандартным набором специй.

Попробуйте приготовить и вяленые помидоры в домашних условиях. Они станут достойной закуской на вашем столе.

Как видите, нет ничего сложно в приготовлении суши дома. Нужно просто закупить правильные продукты, изучить технику заворачивания красивого изделия. Это главные условия успеха в усвоении японской кухни.



скачать dle 10.4фильмы бесплатно

Комментировать
Регистрация