Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Компот из смородины


Компот из смородины


Пикантный ароматный смородиновый компот непременно станет приятным дополнением к любому праздничному столу, например, к новогоднему. В своем приготовлении компот из смородины на зиму абсолютно несложен, отчего справиться с ним по силам любой хозяйке.

Для того, чтобы приготовить душистый компот из черной смородины, необходимо тщательно промыть ягоду, удаляя с нее загрязнения, плодоножки, веточки, устранив несозревшие плоды.

 

Компот из смородины

 

Затем перебранной и промытой смородиной заполняют чистую трехлитровую банку примерно наполовину. Банку осторожно заливают кипящей водой, и дают ягоде настояться в кипятке около 8-10 минут. Оставшейся частью кипятка стерилизуют крышки. 

После того, как вода приобретет красноватый оттенок и немного остынет – из банки ее переливают в заранее подготовленную кастрюлю, вновь доводят до кипения, растворив в ней 0,5 кг сахара. Затем плоды в банке повторно заливают приготовленным сиропом до самого верха и быстро закатывают крышкой.

Емкость с приготовленным смородиновым компотом переворачивают вверх дном, и оставляют остыть.

По тому же принципу готовится и компот из красной смородины – столь же приятный на вкус и не менее душистый. Кстати, многие хозяйки и вовсе предпочитают использовать для своих зимних заготовок смесь красной и черной смородины – компот из которых получается очень оригинальным и ароматным. Если приготовленный компот будет обладать слишком ярким и насыщенным вкусом – его допускается разбавить водой, получив при этом приятный и освежающий смородиновый напиток.

 


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: компот смородина



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 06.10.2011
  •   Просмотров: 5 497
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?