Пятиминутка из яблок: популярные рецепты с фото

Пятиминутка из яблок готовится без особых хлопот. Для него нужно очистить плоды, промыть их, разрезать на несколько частей, вырезать серединку с семенами. Если кожура у яблок жесткая, срежьте ее. Однако готовую заготовку это лишит ощутимой дозы витаминов. Для того чтобы смягчить кожуру, твердые плоды бланшируют в кипятке на протяжении пяти минут. После этого их нужно охладить в воде низкой температуры. Воду, где вы бланшировали фрукты, используйте для приготовления сиропа.

Пятиминутка из яблок: бабушкин рецепт

Ингредиенты:

- орехи и корица
- яблочки – 2 кг
- сахарный песок – один стакан

Этапы готовки:

Подготовленные фрукты вымойте, вырежьте у них серединку. Кожуру можно оставить, но если она слишком твердая, то лучше ее срежьте. Предварительно стерилизуйте банки, прокипятите крышки. Яблочки нарежьте дольками, пересыпьте сахаром. Как только начнет выделяться сок, заготовку переложите в казанок с толстым дном, поставьте на плиту. Как только масса закипит, проварите ее пять минут, снимите с огня, расфасуйте по баночкам.

 

Приготовьте и вкусное варенье из малины. Готовится оно также быстро и получается невероятно вкусным.

Варенье из яблок пятиминутка

1 кг яблочек хорошенько промойте, покрошите дольками. Слишком тонко резать не нужно. Подготовьте большую миску, выложите в нее слоями фрукты. Каждый слой пересыпьте 700 г сахарка. Заготовку оставьте на ночь, чтобы плоды пустили сок. С утра кастрюлю поставьте на плитку, вскипятите, варите пять минут. Мешать лакомство не стоит, вполне достаточно потомить яблочные дольки в сиропе. Размешивать нужно деревянной ложкой. После этого массу снимите с огня, оставьте до вечера остывать. После этого варенье прокипятите пять минуток. За это время яблочные дольки станут прозрачными. Вечером проварите варенье 5 мин, чтобы загустел прозрачный сироп. Горячее лакомство разлейте по подготовленной таре, закрутите крышками. Баночки лучше всего охладить при комнатной температуре. Для хранения уберите их в прохладное и темное помещение.

 

А как вам варенье из вишни-пятиминутка – быстро и вкусно?

Яблоки на зиму пятиминутка: полезные советы.

1.    Если вы сладкоежка, то в процессе приготовления добавьте немного больше сахарного песка, чем указано в рецепте.
2.    Для усиления вкуса в варенье можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. С фруктов снимайте ее с помощью специальной овощерезки. Цедру необходимо нарезать по спирали. Благодаря этому ее будет проще убрать из готового блюда.
3.    Если после процесса варки яблочные дольки все еще остались непрозрачными, оставьте массу до следующего утра, а затем снова проварите 5 мин. Только после этого вареньице расфасуйте по банкам.

Пятиминутка из яблок.

С 3 кг яблочек уберите кожуру, вырежьте серединку вместе с семечками. Порежьте плоды кусочками по 2 см в размере. Засыпьте 0,5 кг сахара, время от времени размешивая. Время варки – 1 час. Как только вы заметите первое выделение сока, поставьте яблочки на плиту на средний огонь. Доведите массу до кипения, регулярно помешивайте. Разложите вареньице по банкам, закупорьте.

 

Попробуйте и варенье из черноплодной рябины и яблок.

А вот еще один интересный рецепт.

Пятиминутка из яблок.

Под проточной водой помойте 1 кг яблочных плодов, покрошите маленькими кусочками, вырежьте серединку. Засыпьте необходимым количеством сахарного песка. Оставьте массу на часок, несколько раз за это время размешайте. Фрукты, которые успели дать сок, высыпьте в глубокий казан. Крышку с банкой также промойте. Стерилизуйте 25 минут. В горячие, подготовленные баночки вылейте готовое лакомство, укупорьте консервным ключом.

 

Рассмотрите и такой вариант приготовления:

Очистите от семян 3 кг яблочек, потрите их. Дно тазика смочите водой, переложите массу, засыпьте сахарным песком, поместите на плиту, доведите до кипения при помешивании, варите 5 минут. Быстренько разложите по стерильным баночкам, сразу же закатайте, переверните, закутайте.

 

Вариант с апельсинами.

Апельсин пропустите через мясорубку, не очищая его от кожуры. Однако предварительно нужно удалить косточки. Яблоки покрошите кубиком. Фрукты сложите в емкость для варки, посыпьте 1 кг сахарка, помешайте, доведите до закипания, частично помешивая, дайте повариться пять минут, сразу же расфасуйте пятиминутку из яблок по простерилизованным емкостям, укупорьте, переверните, закутайте.

 

Яблочное варенье с грушами.

Для приготовления отберите по 1 кг каждого вида фруктов. Кроме этого, вам понадобится 1,5 кг сахарка. Если же плоды имеют довольно кислый вкус, можно взять немного больше сахарного песка. В общую массу в процессе варки долейте стакан воды. Это необходимо для того, чтобы фрукты не оседали на дно и не пригорали. Плоды промойте, срежьте все лишнее, нарежьте произвольными ломтиками. После нарезания засыпьте сахарком, оставьте на пару часов. Несколько раз размешайте фруктово-сахарную смесь. Скоро начнется выделяться сок. Он свидетельствует о том, что пора приступать к варке лакомства. Долейте воды, поместите кастрюльку на слабый огонь. Через пять минуток после начала процесса кипения снимите кастрюлю с плитки. Готовьте вареньице разложите по стерильным банкам, герметично их закрутите.