Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Помидоры консервированные. Слабосоленые. Рецепт с фото


Помидоры консервированные. Слабосоленые. Рецепт с фото


Помидоры на зиму заготавливают по-разному: соленые и маринованные, консервированные в собственном соку, острые и сладкие, в маринаде и желе В нашей семье любят консервированные помидоры в маринаде слабой концентрации, получаются они слегка сладковатые, слабосоленые, и уксус в них тоже чувствуется мало.

Помидоры отбираем крепкие и некрупные, лучше одинакового размера (хотя можно и разные – удобнее укладывать), хорошо их моем. Банки стерилизуем над паром или в микроволновке, крышки кипятим.

 

Помидоры консервированные


В этом рецепте консервирования помидоров мы не используем душистую зелень, а кладем только чеснок.

На литровую банку нам нужно два зубчика чеснока, разрезанного пополам.

Укладываем в банки помидоры, стараясь набить плотно, но при этом не повредить.

Помидоры консервированные

Кипятим воду и заливаем банки с помидорами. Даем банкам постоять, переливаем воду снова в кастрюлю и готовим на ней маринад.  На полтора литра воды (этого количества хватает для заливки трех литровых банок) кладем 1 столовую ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 3 лавровых листика и 5-6 горошин душистого перца. Кипятим минут десять и в конце вливаем 2 столовые ложки уксуса.

 

Помидоры консервированные


Удаляем перец и лавровый лист, заливаем маринад в банки и ставим банки стерилизоваться. 20 минут в кипящей воде будет вполне достаточно для литровых банок. После этого немедленно закрываем герметично и переворачиваем до полного охлаждения.

Помидоры консервированные

Любителям острого эти помидоры могут показаться безвкусными, а вот если люди опасаются по разным причинам употреблять острое и соленое или просто предпочитают вкус, близкий к натуральному, эти помидоры обязательно полюбятся.

 

Помидоры консервированные
Надежда Андрияхина

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Помидоры консервированные Рецепт с фото



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 09.10.2011
  •   Просмотров: 9 470
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?