Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Заморозка кабачков на зиму для оладий. Рецепт с пошаговыми фото


Заморозка кабачков на зиму для оладий. Рецепт с пошаговыми фото


Летом кабачковые оладушки готовят практически в каждой семье и очень часто. Это очень вкусное блюдо, которое к тому же содержит много витаминов, за счёт того, что в составе есть и другие полезные ингредиенты (овощи в частности). Сегодня хочу рассказать вам, как правильно заморозить кабачки на зиму, чтобы у вас зимой на вашем столе часто были оладушки из них.

Время приготовления: 20-30 минут.

Ингредиенты:

  • кабачки 350 г
  • соль 1,5 ч. л.
  • чеснок 3 дольки
  • шпинат пучок
  • зелёный лук 2 шт.
  • яйцо 1-2 шт.
  • мука 1 ст. л.
  • овсянка 50 г
  • специи для овощных блюд
  • растительное масло для обжарки
 

Заморозка кабачков на зиму - рецепт


заморозка кабачков на зиму для оладий


Заготавливать кабачки будет путём замораживания. Заморозить кабачки для оладий очень просто. Для этой заготовки подойдут любые по форме и размеру кабачки. Сполосните кабачки, отрежьте кончики. Если кабачки уже зрелые, лучше очистить их от кожуры, и вырезать семечки.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Натирайте кабачки на крупной стороне тёрки.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Если ваш объём кабачков велик, воспользуйтесь электрической овощерезкой.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Пересыпьте тёртые кабачки в чистую ёмкость, добавьте ложку соли. Перемешайте кабачки и оставьте их на 20 минут. За это время кабачки пустят много сока.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Дальше необходимо тщательно отжать кабачки от образующегося сока с помощью сита или марли. Расфасовывайте теперь тёртые кабачки по небольшим пакетам, тщательно завяжите в узелок. В таком виде пакетики с замороженными кабачками на зиму отправляйте в морозильную камеру. Храните пакеты до того момента, когда пожелаете приготовить зимой оладушки.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


И вот, к примеру, наступила зима, захотелось кабачковых оладушек. Предварительно достаёте пакетик с кабачками, размораживаете в холодильнике (я обычно оставляю на ночь). Пока кабачки находились в морозилке, внутри пакета образуется ещё немного жидкости. Эту жидкость не сливайте. К кабачкам добавьте немного овсянки, оставьте на 10-15 минут. Овсянка впитает в себя эту жидкость.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Добавляйте к кабачкам нарезанный шпинат, зелёный лук и другую зелень, и чеснок по вкусу. Кстати, эту зелень можно также замораживать на зиму. Всыпьте муку и вбейте одно яйцо.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Перемешайте овощную массу.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


На разогретом масле обжаривайте кабачковые оладьи до красивой корочки на среднем огне.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Подавайте кабачковые оладьи со сметаной.
 

заморозка кабачков на зиму для оладий


Приятного аппетита. Также советуем вам почитать о тонкостях заморозки щавеля

Заморозка кабачков на зиму. Фото


заморозка кабачков на зиму для оладий


заморозка кабачков на зиму для оладий


заморозка кабачков на зиму для оладий


Эльби.

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: заморозка кабачков на зиму оладьи рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 21.06.2015
  •   Просмотров: 10 630
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?