Застолье новоселья: лучшие варианты блюд

На праздник нам всегда хочется приготовить самое лучшее, вот почему заранее ищутся лучшие рецепты на Новый год 2016, ну а когда речь идет о таком празднике, как новоселье, то ищутся рецепты не столько изысканные, сколько быстрые. Ведь неохота весь день провести у плиты, хочется пообщаться с родными и близкими, которые собрались по столь знаменательному поводу.

Если вы обдумываете вариант приобретения нового жилья, то рассмотрите новостройки метро Полежаевская – здесь можно найти самые разнообразные квартиры, причем как по метражу, так и по стоимости. Удобный пересадочный уровень, большая парковка, близость разнообразных развлекательных центров – что может быть лучше для городской жизни?

Жареные сырные шарики

На мелкой терке натрите 300 г твердого сыра, смешайте натирку с 3 яйцами и 3 столовыми ложками муки, добавьте соль по вкусу. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке. На раскаленной сковороде обжарьте шарики до золотистой корочки на большом количестве растительного масла. Готовое блюдо непременно промокните бумагой, которая впитает излишки жира. Подавайте с клюквенным или брусничным джемом.

Мини-киш с грибами

Застолье новоселья не обойдется без такой великолепной закуски. 1 кг готового песочного теста разморозьте. Меленько порежьте 300 г брокколи и 500 г шампиньонов, обжарьте ингредиенты на среднем огне.

Тесто раскатайте в пласт и вырежьте кружочки диаметром 7-8 см, выложите его в маленькие формочки для запекания, заполните смесью шампиньонов и брокколи. Натрите 100 г твердого сыра, взбейте его с 400 мл 30 %-ных сливок, залейте сверху в формочки. Поместите в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекайте 20 минут.

Фруктовые канапе

Такой десерт выглядит очень привлекательно, а готовится необычайно просто. На одной шпажке постарайтесь сочетать и сладкие фрукты, и фрукты с кислинкой. Можете сочетать яблоко, виноград, мандарин, грушу, персик, апельсин, киви, клубнику, ананас в самых разнообразных комбинациях.

Эти же рецепты пригодятся вам и при составлении меню на Новый год 2016.