Варенье из черешни с корицей. Рецепт с пошаговыми фото

Сегодня мы рассмотрим рецепт варенья из черешни с корицей. 

Ингредиенты для варенья из черешни:

В кастрюлю засыпаем сахар и заливаем сок. Сахар не смочится весь, но этого пугаться не стоит, как только кастрюля разогреется, сахар начнет топиться и получится густой сироп, такой как он и должен быть, если же добавить больше чем 100 мл. сока, то варенье из черешни получится сильно жидким. Сахар нужно постоянно помешивать, чтобы он не пригорел.

Как только этот сироп сварится, и сахар растворится.  Засыпаем туда черешню и ванильный сахар и тщательно перемешиваем.

Даем варенью закипеть и варим на протяжении 15-20 минут (время отсчитывать нужно только с момента закипания). В процессе варки важно снимать пенку, которая образуется.

И последний этап. За 10 минут до окончания варки, нужно добавить ложечку корицы и хорошенько перемешиваем всю эту смесь и продолжаем варить. 

С собственного опыта могу сказать, что такое варенье из черешни с корицей получается очень вкусное и ароматное. Приятного аппетита! Также вы можете сварить и соус из черешни с имбирем и корицей. 

Варенье из черешни с корицей. Фото