Добавить рецепт
Добавил:
17 июль 2015
0
Очень вкусные рыбные котлеты с сырной начинкой подойдут для любого праздничного стола, они дополнят пресные блюда своим вкусом и ароматом. Для приготовления нам понадобится совсем немного ингредиентов, готовятся они легко и быстро, а на вкус получаются просто замечательными. 

Ингредиенты:

  • 700-800 гр. филе белой рыбы;
  • 2 яйца;
  • одна большая луковица или две средних;
  • морковь;
  • 3-4 ломтика хлеба;
  • 150 гр. сыра;
  • 1/2 стакана молока;
  • панировочные сухари;
  • чайная ложка соли и хмели-сунели;
  • укроп;
  • перец.

Рыбные котлеты с сырной начинкой – рецепт 


рыбные котлеты с сырной начинкой


Измельчаем лук и морковь, после чего жарим овощи до готовности на растительном масле.

рыбные котлеты с сырной начинкой

 

рыбные котлеты с сырной начинкой

 

Хлеб замачиваем в молоке на 5-10 минут. 

рыбные котлеты с сырной начинкой


Рыбу режем и перемалываем в мясорубке вместе с пережаренными овощами и хлебом.

рыбные котлеты с сырной начинкой


К рыбе с овощами добавляем соль, перец и приправу. Все хорошо перемешиваем.

рыбные котлеты с сырной начинкой




Мелко рубим укроп, убирая ненужные стебли, трем сыр на крупной терке и смешиваем с зеленью. 

рыбные котлеты с сырной начинкой


рыбные котлеты с сырной начинкой


Мокрыми руками формируем из фарша небольшие лепешки, внутрь кладем сыр с зеленью и заворачиваем. 

рыбные котлеты с сырной начинкой


рыбные котлеты с сырной начинкой


Яйца взбиваем венчиком. Полученные котлеты обваливаем сначала в муке, затем в яйцах, а потом в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде с двух сторон 5-7 минут (рыба очень быстро готовится).

рыбные котлеты с сырной начинкой


рыбные котлеты с сырной начинкой


Вот и все, вкусные рыбные котлетки с сыром готовы! Приятного аппетита! А как насчет фаршированной щуки
 

Рыбные котлеты с сырной начинкой. Фото


рыбные котлеты с сырной начинкой

скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментировать
Регистрация