Рыбные котлеты с сырной начинкой. Рецепт с пошаговыми фото
Очень вкусные рыбные котлеты с сырной начинкой подойдут для любого праздничного стола, они дополнят пресные блюда своим вкусом
и ароматом. Для приготовления нам понадобится совсем немного ингредиентов,
готовятся они легко и быстро, а на вкус получаются просто замечательными.
Ингредиенты:
- 700-800 гр. филе белой рыбы;
- 2 яйца;
- одна большая луковица или две средних;
- морковь;
- 3-4 ломтика хлеба;
- 150 гр. сыра;
- 1/2 стакана молока;
- панировочные сухари;
- чайная ложка соли и хмели-сунели;
- укроп;
- перец.
Рыбные котлеты с сырной начинкой – рецепт
Измельчаем лук и морковь, после чего жарим овощи до готовности на растительном
масле.
Хлеб замачиваем в молоке на 5-10 минут.
Рыбу режем и перемалываем в мясорубке вместе с пережаренными овощами и хлебом.
К рыбе с овощами добавляем соль, перец и приправу. Все хорошо перемешиваем.
Мелко рубим укроп, убирая ненужные стебли, трем сыр на крупной терке и
смешиваем с зеленью.
Мокрыми руками формируем из фарша небольшие лепешки, внутрь кладем сыр с
зеленью и заворачиваем.
Яйца взбиваем венчиком. Полученные котлеты обваливаем сначала в муке, затем в
яйцах, а потом в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде с двух сторон
5-7 минут (рыба очень быстро готовится).
Вот и все, вкусные рыбные котлетки с
сыром готовы! Приятного аппетита! А как насчет фаршированной щуки?
Рыбные котлеты с сырной начинкой. Фото
Похожие рецепты
Гречаные котлеты или что можно приготовить из вчерашней гречки. Пошаговый рецепт с фото
Вегетарианские котлеты: лучшие варианты без мяса
Куриные котлеты с манкой. Рецепт с пошаговыми фото
Котлеты из свиного фарша. Лучшие рецепты приготовления с фото
Котлеты из куриного фарша. Лучшие рецепты
Котлеты из куриного фарша рецепт
Котлеты с куриного фарша
Фарш с сыром в духовке
Как приготовить котлеты из фарша? Самые вкусные рецепты
Как приготовить куриные котлеты