Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Холодник со свеклой на кефире. Рецепт с пошаговыми фото


Холодник со свеклой на кефире. Рецепт с пошаговыми фото


Когда наступает летняя жара, к нам на стол приходят летние холодные блюда. Одно из них – это холодник. Окрошка звучит чуточку банально. Иногда хочется удивить семью и внести разнообразие в меню. Такой холодник будет всегда радовать глаз, так как у него изумительный бело-рубиновый цвет.
 
Яркая зелень придает легкий пикантный вкус. И для фигуры такой супчик просто спасение. Кефир и огурцы не дадут вам набрать лишние килограммы. На второй день холодник стал даже вкуснее, так как настоялся в холодильнике и пропитался всеми ароматами и вкусами. Не забывайте, что все продукты для холодника очень полезны для человека. Врачи рекомендуют чаще пить кефир, чтобы улучшить состояние желудочно-кишечной среды.
 
Свёкла участвует в образовании клеток крови. Свежие огурчики полезны людям всех возрастов. Набор зелени прекрасный источник грубого волокна и клетчатки, что положительным образом сказывается на работе кишечника. Готовьте холодник и получайте массу удовольствия для себя и своего организма, который отблагодарит вас отличной работой. А, сейчас перейдем к рецепту холодника со свеклой на кефире
 
Продукты для холодника:
 
  • 2 шт. свеклы;
  • Кефир – 500 мл. 
  • 2 шт. огурца;
  • 2 шт. яйца;
  • 1 пучок разнообразной зелени (укроп, зеленый лук перьями, зеленый базилик);
  • Щепотка соли;
 

Холодник со свеклой на кефире - рецепт

 

холодник со свеклой на кефире

 
Свёклу промыть, отварить в кастрюле с водой до готовности. Очистить ее от кожуры и очень меленько нашинковать.

холодник со свеклой на кефире


Огурцы промойте, от кожуры чистить их не надо. Также мелко нашинкуйте квадратиками.

холодник со свеклой на кефире


Отправьте свёклу и огурцы в глубокую посуду.

холодник со свеклой на кефире


Куриные яйца отварите вкрутую и порубите ножом.

холодник со свеклой на кефире


Перья зеленого лука порубите колечками. Укроп измельчите. Нашинкуйте зеленый базилик тонкими полосками.

холодник со свеклой на кефире


Яйца и зелень выложите в посуду со свёклой и огурцами.

холодник со свеклой на кефире


Овощи залейте кефиром, который должен быть к тому времени охлажден.

холодник со свеклой на кефире


Размешайте овощную массу и всыпьте щепотку соли. Поставьте в холодильник, чтобы суп настоялся и приобрел красивый багровый оттенок. Через 20 минут летний холодник со свеклой на кефире будет готов. Подавайте холодник на стол, украсив зеленью и кубиками яйца.

холодник со свеклой на кефире

 

Холодник со свеклой на кефире. Фото


холодник со свеклой на кефире

 


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: холодник свекла кефир рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 14.07.2015
  •   Просмотров: 2 206
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?