Печенье «сказка». Рецепт с пошаговым фото

Вкусные лакомства, которые наши мамы выпекают дома всегда желанные на столе, не так ли? А насколько будет приятней, если подобное лакомство мы приготовим вами, своими руками? 

 

В связи с этим я предлагаю вам рецепт вкусного печенья.  А печенье называется «Сказка». Название печенья  уже интригует!  Итак, давайте для начала подготовим все необходимые ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 стакана,

Сахарная пудра  – 150 граммов,

Масло сливочное – 150 граммов,

Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка,

Желтки яичные – 4 шт.,

Орешки Кешью – 20 граммов,

Изюм – 20 граммов,

Какао – 3 ст. ложки.

 

Рецепт печенья. Отмеряем нужное количество пшеничной муки. 

 

Смешиваем сахарную пудру со сливочным маслом (размягченным) и взбиваем добела.

 

После чего добавляем четыре желтка и также все вместе взбиваем.

 

Добавляем в тесто указанное в ингредиентах количество какао порошка.

 

Разрыхлитель смешаем с пшеничной мукой и аккуратно постепенно вводим ее и замешиваем тесто.

 

Берем отрезок фольги и сформируем на ней  колбаску из теста. Тщательно утрамбовываем и придаем округлую форму.

 

Заворачиваем колбаску в фольгу и отправляем в морозилку на 40 минут.

 

Затем  вытягиваем наше тесто из морозильной камеры и разворачиваем из фольги. Затем на противень расстелем пергаментную бумагу.

 

Затем нарезаем тесто на кусочки толщиной примерно в 1-1,5 см.

 

Распределяем поверх пергаментной бумаги  кусочки печенья отдельно друг от друга.

 

Затем в каждый кусочек по центру вдавим орешки и изюм.

 

Заранее  разогреваем духовку до 200 градусов по Цельсию. И отправляем в нее выпекаться печенье примерно на 12-15 минут.

 

Главное  печенье «Сказка» не передержать!

 

 

 

Приятного вам аппетита!

Автор: arivederchy