Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Джем из слив. Рецепт с фото


Джем из слив. Рецепт с фото


Джем. Что такое джем и как он готовится? По сути, джем это  пищевой продукт, который получается путем уваривания ягод и других плодов в сахарном сиропе. Также джем еще уваривают и в меду до желеобразного состояния.
 
Кстати консистенция джема может быть не только желированной, но и в виде протертых  ягод и фруктов и даже кусочков ягод в сиропе. Но, а сегодня я предложу вам рецепт джема из сливы. А консистенция его будет однородной и желированной.
 

Джем из слив


Если вы готовы воспринимать мой рецепт приготовления  джема, тогда давайте пошагово рассмотрим процесс его приготовления. И для начала не забудем подготовить следующие ингредиенты:

Сливы – 2 кг.,
Сахарный песок – 2,2 кг.
 

Джем из слив


Приступаем к приготовлению джема. Джем из слив начинается с подготовки сливы. Перебираем их, удаляем поврежденные и если есть порченые плоды. Промываем сливы под проточной холодной водой. Даем время на то чтобы вода стекла.
 

Джем из слив


Затем подготовленные  разрезаем вдоль по видимой  бороздке и удаляем косточки. Нарезаем сливы небольшими дольками, как показано на фотографии.
 

Джем из слив


Теперь на дно кастрюли наливаем воду, примерно от дна она должна находиться на расстоянии  2 – 3 см. Затем выкладываем  в кастрюлю нарезанные дольки слив, заранее подготовленных. И ставим все на огонь и провариваем смесь  примерно около 10 – 15 минут.
 

Джем из слив


Как только наши сливы стали мягковатыми, мы добавляем в кастрюлю сахарный песок, из расчета на 1 кг слив 1,1 кг сахарного песка. Добавляем сахарный песок  в несколько приемов, чтобы он растворялся в смеси постепенно.
 

Джем из слив


Джем увариваем до готовности. Проверяем готовность на блюдце. Если от уваренной капли не отделяется сироп, то это означает  что джем готов.
Вот и подошёл к концу наш мастер класс «как приготовить джем из сливы», в итоге у нас с вами оказалось не маленькое количество готовых заготовок. Отправляем их на хранение в прохладное и в то же время темное место. Прекрасный вариант – кладовка или же погреб.  И затем уже пусть наши баночки ждут своей череды.
 

Джем из слив


Приятного вам аппетита и до новых встреч!
 

Джем из слив


Джем из слив


Автор: arivederchy
 
 
 
Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Джем из слив Джем из слив



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 06.09.2015
  •   Просмотров: 3 477
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какое варенье вы любите больше?