Пирог со щавелем в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Пирог со щавелем – это универсальный и простой в исполнении рецепт. Этот потрясающий вариант пышной выпечки удивит не одного гостя. Дрожжевой пирог со сладкой начинкой из щавеля разнообразит ваши выходные, объединяя за столом всю вашу семью. Самое удивительное, что приготовление этого пирога не отнимет у вас много времени, поскольку он выпекается в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления пирога со щавелем в мультиварке:

Начинка:

 

На первом этапе муку необходимо просеять, чтобы она насытилась кислородом и стала воздушной. Быстродействующие дрожжи и сахар (1 ст. л.) растворить в не горячем молоке. Перемешать до растворения комочков. Через 5–10 минут они поднимутся, об этом будет свидетельствовать «пенная шапочка».

Далее, в кастрюлю насыпать половину указанной нормы муки, соль и оставшийся сахар. Влить молочно-дрожжевую смесь. Тщательно перемешать.

Яйца помыть, разбить в тесто. Тонкой струйкой влить подсолнечное масло, размешать.

 

На заключительном этапе замеса теста добавить остатки муки. Должно получиться мягкое и эластичное тесто. Прикрыть его хлопковым полотенцем и оставить на 1 час.

Листочки щавеля помыть, опрокинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Далее, на деревянной досочке его мелко нарезать. 

 

Тесто поделить на 2 разные по размеру части. Нижний слой теста должен быть немного толще, поэтому это нужно непременно учитывать. Раскатать 2 круга. Чашу мультиварке смазать кусочком сливочного масла и переложить в нее 1 круг. Выложить на него начинку и равномерно посыпать сахаром. Закрыть вторым кругом, аккуратно соединив края пирога. 

 

 

 

Выпекать пирог со щавелем в мультиварке 1,5 часа в режиме «выпечка». Пирог со щавелем еще горячим нарезать на кусочки. Приятного душевного чаепития! Приготовьте также и пирог с тыквой осетинский. 

 

 

Пирог со щавелем в мультиварке. Фото