Жареные пирожки с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю вам рецепт жареных пирожков с яблоками. Воздушное и нежное тесто для пирожков готовится на кефире и подсолнечном масле с добавлением хлебопекарной муки, яиц, соды, соли и сахара. Особенность этого рецепта – простота приготовления и аппетитная выпечка без особых усилий. А спустя 60 минут на обеденном столе вкусные и горячие пирожки с яблоками.

Состав:

Начинка:

 

 

Разбить в кастрюлю куриное яйцо, добавить сахар и соль. Растереть в однородную массу при помощи вилки.

 

К вышеуказанным ингредиентам добавить жирный кефир, а потом подсолнечное масло.

 

 

Хлебопекарную муку просеять. Соединить ее пищевой содой и аккуратно вмешать в основную массу.

 

Тесто для пирожков хорошо вымесить, оно не должно приставать к рукам. Разделить его на 12 кусочков.

 

Сформировать шарики, слегка обмакнуть их в муку с обеих сторон, а затем раскатать в лепешки с чайное блюдце. Яблоки помыть, очистить от кожуры и натереть на комбайне (можно на терке).

 

В центр каждой лепешки выложить натертую яблочную начинку и посыпать сахаром (1 чайная ложка). Края пирожков аккуратно защипнуть.

 

 

Переложить пирожки на противень, налить подсолнечное масло и жарить с двух сторон в духовке на небольшом огне. Жареные пирожки с яблоками готовы. Приготовьте также и пирожки с яблоками на творожном тесте. 

 

 

Жареные пирожки с яблоками. Фото