Пицца на воде: лучшие рецепты

Многие хозяюшки задумываются о том, как приготовить домашнюю пиццу, ведь эта итальянская выпечка полюбилась многим. Печется такое кушанье недолго, а разнообразие начинок позволяет выбрать вариант на любой вкус.

Впрочем, если у вас нет времени для выпечки, то на помощь придет Лаки Пицца. Вы можете заказать свое любимое блюдо, как по классическому рецепту, так и довольно нетривиальному. Больше не нужно возиться с тестом и тратить время, ведь можно просто наслаждаться вкусом.

Ну а если вам вдруг захотелось похвастать своими кулинарными талантами, то мы предлагаем сделать почти такую же пиццу, как в пиццерии. Не секрет, что в таких заведениях тесто готовится на воде, вот почему оно получается таким тоненьким.

Пицца на воде без дрожжей

В одной посудине смешайте 2 стакана муки с чайной ложкой соли, в другой же пусть произойдет смешивание пары куриных яиц, полстакана воды и 2 столовых ложек растительного масла. Смесь из второй посудины постепенно добавьте к муке, не забывая все время при этом помешивать.

В результате должна выйти однородная смесь, вымешайте хорошенько эту липкую массу. Чтобы легче вымешивалось, вы можете добавить немного муки. В результате у вас должно получиться эластичное и мягенькое тесто для пиццы на воде.

Уложите массу в миску, сверху поместите чистое полотенечко. Через 20-30 минут можно пристать к раскатыванию теста, выкладыванию пласта на противень и укладыванию начинки.

Начинка может быть самой разнообразной, все зависит от того, что вам больше по душе. Это могут быть обжаренные шампиньоны или же колбаска, отварная курятина или ананасы.

Вариант на минеральной воде

5 г сухих дрожжей с щепоточкой сахара растворите в стакане минеральной водички с газом. Жидкость должна иметь комнатную температуру. Через 5 минут к разведенным дрожжам добавьте 3 большие ложки оливкового масла, половинку чайной ложки морской соли и 400 г пшеничной муки. Замесив крутое тесто, прикройте его полотенцем и оставьте «отдыхать» на 3-4 часа. Потом можно приступать к раскатыванию и выпеканию.