Кекс с изюмом. Столичный. Рецепт с пошаговыми фото

Этот рецепт кекса с изюмом достаточно простой и приготовить его может каждый. Кексы - выпечка, которая востребована во все времена. Кексы подходят для любого дня и для любого случая. Приготовление кексов не требует кропотливых и длительных взбиваний и других сложных манипуляций. Кроме того, кексы относятся к кондитерским изделиям, которые готовятся без жирных кремов, что существенно снижает их калорийность.

Для одного кекса потребуются следующие продукты:

 

Сахар и масло хорошенько взбить миксером или растереть вилкой.

В смесь вбить все яйца по одному.

Промытый изюм присыпать мукой и высыпать в масляно-яичную смесь. Размешать.

Добавить муку, смешанную с ванильным сахаром и разрыхлителем. Количество разрыхлителя определить по информации на пачке.

Выложить тесто для кекса в форму, провести продольную бороздку по центру вдоль всего кекса и отправить выпекаться в центральной части духовки.

Примерно через 50 мин кекс "Столичный" с изюмом будет готов. Присыпать верх сахарной пудрой и подавать на стол. Вам обязательно понравится и яблочный пирог на кефире.