Добавить рецепт
Добавил:
04 декабрь 2015
0
Такой продукт, как куриная печень, очень полезен, особенно детям. Он обладает большим количеством важных для организма человека элементов. Однако многие не любят его. Я думаю потому, что просто не знают, как вкусно приготовить. Сегодня я поделюсь своим авторским рецептом оладий из куриной печени. Готовить их очень просто и быстро. Справиться с этим даже начинающая хозяйка. Подавать можно с любым гарниром, который вам по душе, а также просто с хлебными ломтиками в качестве бутербродов.

оладьи из куриной печени


Итак, необходимые ингредиенты:

  • 500 г куриной печени;
  • одна большая морковка;
  • два яйца куриных;
  • 5 г молотого черного перчика;
  • одна луковица;
  • кусок сливочного масла;
  • 5 г столовой соли.
 

Оладьи из куриной печени - рецепт


оладьи из куриной печени


Овощи очищаем от кожуры. Кладем их в дуршлаг и тщательно моем под холодной водой.

оладьи из куриной печени


Печенку курицы измельчаем при помощи мясорубки или кухонного комбайна. Луковицу и морковь трем на мелкой терке.

оладьи из куриной печени


Добавляем куриные яйца и специи.

оладьи из куриной печени


Перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Тесто для оладушков готово, не пугайтесь, что оно очень жидкое.

оладьи из куриной печени


Сковороду ставим на плиту, включаем средний огонь, кладем кусок сливочного масла.

оладьи из куриной печени


Ложкой выкладываем печеночную смесь на раскаленную сковородку.

оладьи из куриной печени


Обжариваем оладьи с двух сторон до готовности. Будьте внимательны, не пережарьте! Украшаем веточкой укропа, предварительно вымытой и высушенной.

оладьи из куриной печени


Вот и все! Оладьи из куриной печени готовы! Можно звать всех к столу. Желаю приятного аппетита.
 

Оладьи из куриной печени. Фото


оладьи из куриной печени




Комментировать
Регистрация