Оладьи из куриной печени. Рецепт с пошаговыми фото

Такой продукт, как куриная печень, очень полезен, особенно детям. Он обладает большим количеством важных для организма человека элементов. Однако многие не любят его. Я думаю потому, что просто не знают, как вкусно приготовить. Сегодня я поделюсь своим авторским рецептом оладий из куриной печени. Готовить их очень просто и быстро. Справиться с этим даже начинающая хозяйка. Подавать можно с любым гарниром, который вам по душе, а также просто с хлебными ломтиками в качестве бутербродов.

Итак, необходимые ингредиенты:

 

Овощи очищаем от кожуры. Кладем их в дуршлаг и тщательно моем под холодной водой.

Печенку курицы измельчаем при помощи мясорубки или кухонного комбайна. Луковицу и морковь трем на мелкой терке.

Добавляем куриные яйца и специи.

Перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Тесто для оладушков готово, не пугайтесь, что оно очень жидкое.

Сковороду ставим на плиту, включаем средний огонь, кладем кусок сливочного масла.

Ложкой выкладываем печеночную смесь на раскаленную сковородку.

Обжариваем оладьи с двух сторон до готовности. Будьте внимательны, не пережарьте! Украшаем веточкой укропа, предварительно вымытой и высушенной.

Вот и все! Оладьи из куриной печени готовы! Можно звать всех к столу. Желаю приятного аппетита.

 

Оладьи из куриной печени. Фото