Быстрая пицца - вкусно и просто

Быстрая пицца – это блюдо, которое даст вам возможность быстро перекусить. Большинство рецептов этой выпечки основано на рецептуре американского повара Д. Оливера. Предлагаем их к рассмотрению.

 

Пицца быстрого приготовления

Необходимые продукты:

- мучная смесь – 9 столовых ложек
- сметанка – 4 ст. ложечки
- яйцо – 2 шт.
- щепотка гашеной соды
- сыр и другие продукты для начинки

Этапы готовки:

Из майонеза, сметаны, яиц и муки вымесите жидкое тесто, введите гашеную соду, размешайте, вылейте тесто на раскаленную сковородку. Все компоненты для начинки нарежьте, уложите на тесто, посыпьте тертым сыром, выпекайте при закрытой крышке 15 минуток.

 

Рецепт быстрой пиццы

В мисочку насыпьте пакетик быстродействующих дрожжей. Слегка их посолите, налейте теплого молока, помешайте, дайте постоять в тепле четверть часа. Засыпьте немножко мучной смеси, вымесите жиденькое тесто. Введите пару столовых ложек масла и майонеза, насыпьте еще мучного порошка, чтобы масса стала гуще. Оставьте ее на 15 минуток, отрежьте кусочек, раскатайте, переложите в форму, промазанную маслом. Смажьте кетчупом, уложите начиночку, посыпьте тертым сыром, запеките в разогретой духовке и выпекайте еще 20 минут. В качестве начинки вы можете взять курицу, колбасу, сосиски и т.д.

Вам понравится и быстрая мясная пицца.

Быстрая пицца в духовке.

Просейте в мисочку 2,5 стакана муки, в середине сделайте углубление, налейте две столовые ложки оливкового масла. Насыпьте чайную ложечку соли, пару чайных ложечек быстродействующих дрожжей, осторожно введите воду в ямку, подмешайте с краев до центра еще муки, вымесите вязкое тесто, уложите на стол, месите еще 10 минут. Масса должна стать эластичной. Прикройте массу и дайте постоять ей в тепле. Пока она подходит, измельчите 2 чесночных зубчиков, столовую ложечку масла, обжарьте его, добавьте 255 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите, насыпьте орегано, потушите 15 минут на слабом огне. Разделите тесто пополам, каждую половину растяните, раскатайте скалкой. На оба кусочки добавьте томатный соус, сверху посыпьте тонким слоем сыра и базилика, запекайте изделие 10 минут.

 

Узнайте все и о приготовлении пиццы на кефире.

Быстрая и вкусная пицца.

Необходимые продукты:

- мучной порошок – 2,6 ст.
- дрожжи сухие – 5 г
- сахарный песок – половина стакана
- соль
- масло подсолнечное
- молоко – 2 стакана
- маргарин – 90 г
- кетчуп
- сыр мягкий – 45 г
- масло сливочное – 20 г

Этапы готовки:

Сделайте основную массу: смешайте яйцо, мучной порошок, растительное масло, маргарин, молоко, сахарок, сухие дрожжи. Для начинки смешайте оливки, томаты, сыр, охотничьи колбаски, кетчуп. На водяной бане растопите маргарин, введите в него теплое молоко, маслице, яйцо, сахарок, посолите все это. Тщательно все перемешайте. Насыпьте муку с дрожжами, вымесите тесто, чтобы оно приобрело эластичность. Накройте основную массу пленкой, переместите в холодильник на сорок минут. При необходимости порубите начинку, подготовьте бумагу для выпечки. Сдобрите мультиварочную чашу жиром, уложите тесто, подровняйте. Добавьте начиночку – помидоры, колбасу, снова слой помидоров и целые оливки. На 45 минут установите режим «Выпечки».

 

Сделайте и пиццу с майонезом.

Быстрая пицца с фото.

Ингредиенты:

- стакан кефира
- полтора стакана муки
- 0,5 ч.л. соли
- сахарный песок – маленькая ложечка
- сода пищевая

Для начинки:

- половина стакана оливок
- помидор – 2 штуки
- головка лука
- ветчина – 290 г
- сыр – 195 г
- зелень
- паста томатная – 2 столовые ложечки

Как готовить:

Нагрейте духовку, замесите тесто. В него вам необходимо ввести кефир с солью и мукой, соду и сахарный песок. Уложите тесто в форму либо просто на противень, дайте ему равномерно растечься. Отправьте в духовой шкаф примерно на несколько минут. Массу должна «схватиться». За это время приготовьте начинку: порубите кружочки помидоров, потрите сыр, порубите ветчину брусочками, лучок – кольцами. Выньте основу, уложите слоями начинку. Сдобрите майонезом, опять переставьте в духовку, выпекайте до тех пор, пока расплавится сыр.

 

Рецепт на сковороде.

Быстрое тесто для пиццы:

- майонез
- сметана
- мука
- яичко

Для начинки:

- маслины, зеленушка
- томаты
- любые колбасные изделия
- сыр

Как готовить:

Смешайте пару яичек, введите майонез и сметану. Тщательно взбейте, введите 9 ст. ложечек муки. Массу перелейте на сковородку, уложите сверху начинку, накройте крышечкой, оставьте на десять минут. Пицца на сковороде готова!

Вариант с вареным мясом.

Ингредиенты:

- яички – 2 штуки
- сыр твердый – 65 г
- отварное мясо – 165 г
- паста томатная – 40 г
- майонезный соус – 50 г
- мука – 245 г
- половина стакана воды
- масло подсолнечника – 4 большие ложки

 

Приготовление:

Замесите тесто, охладите его, оформите круглым пластом. Корж покройте кетчупом и майонезом, уложите мясную начинку, посыпьте тертым сырочком. Запекайте все это в духовом шкафу. Посыпьте в готовом виде рубленой зеленью.

Вкусную выпечку можно приготовьте и на скорую руку. Например, пиццу вы можете приготовить не только в духовом шкафу, а и на сковороде либо в мультиварке. Современная техника позволит вам значительно сократить время приготовления вкусных и любимых блюд.