Кулинарные курсы как возможность изменить жизнь к лучшему
Кулинарные курсы – это полезный, доступный и интересный тренинг, способный заинтересовать следующий круг лиц:
• Людей, которые хотят реализовать себя в качестве повара или кондитера
• Владельцев баров, ресторанов и кафе, желающих узнать, как работает кухня, а также сэкономить средства на найме дополнительного персонала
• Мужей и жен, стремящихся обеспечить своих родных лучшей едой
И всех остальных персон, любящих полезную и вкусную пищу.
Процедура
В большинстве случаев, кулинарные курсы проводятся по следующей схеме:
1) В группу шеф-повара набирается 10-20 людей;
2) Собранная команда встречается по несколько раз на неделю, осваивая как базовые нормы (работа с продуктами, подбор ножей, техника резки и прочие), так и конкретные рецепты;
3) По окончанию программы ее участникам выдаются специальные дипломы.
На этом все.
Как выбрать хорошего педагога?
Для достижения этой цели необходимо:
• Определить свои приоритеты (мясной цех, кавказская кухня, средиземноморские блюда и т.д.), после чего взять участие в соответствующей им обучающей программе. К примеру – лишь курсы кондитера для начинающих шефов помогут вам освоить секреты приготовления лучших десертов
• Изучить все доступные предложения. Узнать как проходят уроки (наблюдение за действиями повара, или непосредственная готовка), уточнить, по какой программе осуществляется обучение
• Прочитать биографию шеф-повара и гастрономического заведения, изучить отзывы людей, ранее обучавшихся в интересующей вас школе
Что дадут мне кулинарные курсы?
С их помощью вы сможете:
• Расширить познания в сфере приготовления еды
• Обрести новую профессию
• Повысить свою значимость в личных отношениях (все любят людей, умеющих вкусно готовить)
• Нормализовать питание семьи, внести в ее рацион ряд интересных блюд
• Расширить круг знакомств
А также попросту приятно провести время.
Особенности
Описываемые нами образовательные программы обладают:
• Высокой интенсивностью обучения – участвующие в них люди обретают профильные навыки на протяжении всего лишь 5-12 недель
• Практической направленностью – на кулинарных курсах преподают лишь реально полезный материал
• Узкой специализацией – вы можете выбрать гастрономическую школу на любой вкус
Финансовый аспект
Стоимость рассматриваемого нами обучения зависит от:
• Длительности программы
• Статуса школы и ее известности
• Количества учеников
• Технического обеспечения группы
И ряда других факторов. В целом, среднестатистические кулинарные курсы обходятся жителям Москвы и СПб в 12-25 тыс. рублей.