Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Простой рецепт лечо с подробными фото


Простой рецепт лечо с подробными фото


Это действительно рецепт самого простого лечо. Ведь проще него только купить банку готового в ближайшем магазине. Поэтому весь рецепт, необходимые для блюда компоненты и то, в чём и как мы будем его готовить, подчинены основному: незатейливости и простоте. Но при этом сам вкус простого лечо вас сильно и приятно удивит.

Итак, ингредиенты для приготовления этого простого лечо нам понадобятся следующие:

• Томаты – три килограмма;
• Перец болгарский – пять килограмм;
• Лук репчатый – два килограмма;
• Пять … семь штук острого перца;
• Четыре … шесть средних головок чеснока;
• Соль – три столовых ложки с горкой и столько же сахарного песка.

Посуду, чтобы сделать простое лечо, будем использовать такую:
• Казанок для тушки с крышкой;
• Нож;
• Дощечка;
• Пресс для чеснока;
• Ложка или лопатка с длинной ручкой для помешивания и раскладывания;
• Банки с крышками;
• И закаточная машинка, если эти банки не твистовые.

Всё, приступаем к готовке.
 

Простой рецепт лечо с подробными фото


Этап 1 – томаты.

Действительно, раз мы готовим простое лечо, значит и всё очень просто. Помидоры моем,

простое лечо


режем на четыре части,

простое лечо


и выкладываем их в казанок тушиться. Вообще всё время готовим на среднем огне и под крышкой. Так простое лечо и не пригорит, и не выкипит очень сильно.

Этап 2 – лук.

Пока помидоры 15 … 20 минут утушиваются (их объём уменьшится вдвое, поэтому казанок можно наполнять на 2/3 объёма), чистим лук,

простое лечо


разрезаем на четыре части и нарезаем достаточно толстыми полукольцами.

простое лечо


Тоже кладём в казанок к помидорам и тушим так пять … семь минут.

Этап 3 – сладкий перец.
Его моем, вычищаем сердцевину,

простое лечо


и нарезаем так же крупно, как и лук.

простое лечо


Кладём и его в казанок, перемешиваем 

простое лечо


всё и тушим ещё 10 минут.

Этап 4 – специи.
Острый перец очищаем от белой сердцевины и вычищаем все косточки,

простое лечо


тонко нарезаем,

простое лечо


и с очищенным и измельчённым чесноком,

простое лечо


солью

простое лечо


и сахаром протушиваем ещё пять минут.

простое лечо


Раскладываем в пастеризованные банки и закрываем крышками. 

простое лечо


Вот и всё, простое лечо на зиму готово. Приятного аппетита.

Как вы сами видите, приготовить не одну банку (если быть особо точным, то получается 12 … 13 полулитровых банок) этого простого лечо действительно очень просто. Так что вне зависимости от того, начинающий вы кулинар или умудренный опытом «гуру», совет один: отправляйтесь прямиком на кухню. Тем более что и время для его готовки нужно совсем немного.

простое лечо


простое лечо


простое лечо


И последнее. В 100 граммах простого лечо без масла содержится:

Жиров – 0,1 грамма;
Белков – 0,8 грамма;
Углеводов – 7,9 грамма;
Калорийность блюда – 35 килокалорий.

А учитывая его просто превосходный вкус, эти цифры просто не учитывать.

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Простой рецепт рецепт лечо



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 25.06.2016
  •   Просмотров: 7 487
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?