Абрикосовые дольки в сиропе на зиму: пошаговый рецепт с фото
Период созревания фруктов – это еще одна возможность для хозяюшек запастись на зиму сладким вареньем, джемом или повидлом. Такое лакомство будет кстати в качестве десерта к чаепитию в кругу близких или подружек. Наше кулинарное предложение – это абрикосовые дольки в сиропе на зиму, на готовку которых у вас уйдет не так много времени. Дольки абрикосов в сиропе получаются нежными, а само янтарное лакомство поразит вас своим вкусом. Сладкоежки точно не останутся равнодушными к такой заготовке на зиму.
Ингредиенты на 0,5 л банку:
- Абрикосы свежие – 500 г
- Сахарный песок – 2 стакана
- Вода – 1 стакан
1. Подготавливаем для сладкой заготовки необходимые ингредиенты. Абрикосы для такого десерта следует взять упругие, а не перезревшие, ведь в противном случае при варке не получится нужного эффекта
2. Перебираем абрикосы, удаляем веточки, хвостики, листочки, если таковые имеются на плодах. Фрукт промываем под проточной водой, затем обтираем полотенцем
3. С абрикосов срезаем кожурку при помощи обычного ножа или подходящей овощерезки
4. Следующий этап в приготовлении абрикосовых долек в сиропе – это удалении косточек. Для этого плод нужно надрезать, а затем просто извлечь косточку
5. Теперь каждую половинку абрикоса нужно разрезать пополам. Получается из одного абрикоса 4 дольки
6. Приступаем к приготовлению сладкого сиропа. В кастрюлю наливаем заявленное количество воды. Пересыпаем в воду сахарный песок
7. Кастрюлю ставим на огонь. Перемешивая сахар, доводим воду до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Провариваем сироп около трех минут
8. В подготовленный сироп переправляем абрикосовые дольки
9. Доводим содержимое в кастрюле до кипения. Сбавляем огонь. Варим абрикосовые дольки в сиропе 5 минут, при этом периодически перемешивая
10. Сладкие абрикосовые дольки перекладываем в подготовленные банки
11. Вкусный абрикосовый десерт на зиму готов! Приятного чаепития
Похожие рецепты
Варенье из абрикосов без косточек. Лучшие рецепты с фото
ТОП - 10 рецептов с абрикосами на зиму. Абрикосовое варенье с кофе и лимоном: рецепт с фото пошагово
Вкусное варенье из абрикоса без косточки: рецепт с фото пошагово
Вкусное варенье пятиминутка из абрикосовых долек: пошаговый рецепт с фото
Янтарное варенье из абрикосов: пошаговый рецепт с фото
Королевское варенье из абрикосов: золотой рецепт с пошаговыми фото
Абрикосовый джем с ядрами косточек абрикосов: пошаговый рецепт с фото
Абрикосы в собственном соку: рецепт пошагово с фото
Рецепты консервации на зиму. Абрикосы
Желе из бананов и абрикосов на зиму. Рецепт с пошаговыми фото