Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Клубничный сорбет. Рецепт пошаговый с фото


Клубничный сорбет. Рецепт пошаговый с фото


Изнывая от летней жары, мы ищем спасения в прохладительных напитках и килограммами поедаем мороженое. Но, как известно, мороженое содержит много калорий, которые вредят фигуре, что очень нежелательно, особенно в пляжный период. 

Поскольку в разгаре сезон клубники, можно заготовить впрок на все лето вкуснейший ягодный десерт, пошаговый рецепт с фото которого я предлагаю вашему вниманию. Низкокалорийный клубничный сорбет – это и напиток, и мороженное «в одном флаконе». Десерт хорошо охлаждает, утоляя жажду и дарит наслаждение от незабываемого вкуса любимой ягоды.
 
 

клубничный сорбет

Сорбет хранится в морозильной камере длительное время без ущерба для своих чудесных вкусовых качеств. Приготовив его побольше сейчас, вы сможете удивить своих гостей летним ароматным десертом даже в новогоднюю ночь.
Время приготовления: 30 минут
Время заморозки: 5-6 часов

Для приготовления десерта понадобится:
  • клубника – 1 кг;
  • ром – 2 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ст.;
  • стручки натуральной ванили.

Способ приготовления клубничного сорбета:

Приготовить все ингредиенты.
 

клубничный сорбет


Для сорбета выбирайте только очень спелую и ароматную клубнику.  Ягоды тщательно вымыть, очистить от плодоножек и сложить в глубокую миску. Взбить ягоды погружным миксером до пюреобразной консистенции. 

клубничный сорбет


Сварить сироп из стакана воды и стакана сахара. Охладить его до комнатной температуры. 

клубничный сорбет


Остывший сироп влить в ягодную массу. Чтобы сделать десерт более изысканным и ароматным можно использовать в его приготовлении стручок натуральной ванили, который надо разрезать, кончиком ножа собрать ароматные семена и добавить их в заготовку для клубничного сорбета. Все хорошо взбить венчиком. 

клубничный сорбет


Из свежего лимона выжать столовую ложку сока и приправить им клубничное пюре. 

клубничный сорбет рецепт


Влить две столовых ложки белого рома. Алкоголь не даст сорбету сильно затвердеть, он останется мягким и нежным. 

клубничный сорбет рецепт


Вылить готовую клубничную массу в пластиковый контейнер и поместить его в морозильную камеру. Постарайтесь несколько раз с интервалом в 30-40 минут помешивать массу ложкой или венчиком, разрушая лед и обогащая сорбет воздухом. 

клубничный сорбет рецепт


Для того, чтобы сорбет полностью застыл, понадобится несколько часов. Потом из замороженной массы можно будет легко формировать шарики ложкой для мороженого и выкладывать их в креманку. Подавая на стол клубничный сорбет, украсьте его листиками свежей мяты и кусочками ягод. Очень вкусным получается и клубничный компот, рецепт приготовления которого тоже стоит взять на заметку.
 

клубничный сорбет рецепт


Приятного всем аппетита!
 

клубничный сорбет рецепт



клубничный сорбет рецепт

 
Автор: Лилия Пургина

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: сорбет клубника



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 27.06.2017
  •   Просмотров: 475
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?