Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Простой рецепт салата из огурцов на зиму: пошаговый с фото


Простой рецепт салата из огурцов на зиму: пошаговый с фото


Сезон огурцов в самом разгаре! Мы стараемся каждую трапезу нарезать салатик или просто так похрустеть любимым овощем. Как же не хочется, чтобы кончалась эта приятная пора… Сделав эту замечательную заготовку на зиму, каждая хозяюшка делает для себя отличный задел на будущее. Ведь салат из огурцов – вкуснейшая закуска, которая участвует потом в самых разных блюдах, начиная салатами, кончая рассольниками и проч. Рецепт этот предельно прост, но огурчики получатся сказочно вкусными! 

Время приготовления: 20-30 минут на подготовку ингредиентов и час на процесс (плюс сутки стояния рассола)

Берем:
  1. 1.5 килограмма огурцов
  2. 1-2 моркови
  3. 70 граммов чеснока
  4. Специи по вкусу
  5. 50 граммов сахара
  6. 50-60 граммов соли 
  7. 100 мл девятипроцентного уксуса
  8. 130 граммов подсолнечного масла

Пошаговый рецепт приготовления салата из огурцов


Чеснок в этом салате играет не первую скрипку, но и не последнюю. Рецептуру можно смело менять, если вам по душе более острые салатики. Словом, очищенные зубки промойте и натрите или измельчите другим способом.

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Опять же если вы любите остренькое, можете добавить к специям что-то свое. Салат от этого только выиграет! Но постарайтесь сразу приготовить порционно на каждую баночку.
Сейчас уделите внимание морковке. Ее надо очистить хорошенько, промыть еще раз в воде. А после натереть на терке. 

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


А теперь – важный момент. Надо приготовить рассол, в котором и будут находиться до зимы огурцы. Для этого соедините все сухие ингредиенты, можно чуть измельчить укропчика. Залейте все это уксусом и маслом. Пусть постоит часов 8-10-12.

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Уже утром приготовьте огурцы. Они могут быть как молоденькими, так и лежалыми. Можно взвесить их.

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Какие бы огурчики вы не выбрали, зимой все равно будут вкусными. Промойте плоды в нескольких водах!

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Огурцы можно вынимать из воды. Их надо разрезать. Как? Вдоль – на четыре части, а потом их переполовинить.

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Наполните баночки огурцами. Размешав хорошенько ароматный рассол, залейте его в банки. 

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Не жалейте рассола! Заполните им так посуду, чтобы огурцы были покрыты им до самого верха.

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Чтобы огурцы стояли до зимы и дольше, банки надо простерилизовать. Прикройте их крышками. Поллитровым банкам уделите минут 15. 

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Вот и все. Выключив газ, аккуратно выньте баночки из кастрюли. Закройте ключом крышечки, простерилизованные заблаговременно. Укутайте чем-то, завернув в теплое. На полки отправьте, только когда остынут.

Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Простой рецепт салата из огурцов на зиму


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Простой рецепт салат огурцы



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 18.07.2016
  •   Просмотров: 144 029
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?