Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Варенье из груш и яблок с корицей: пошаговый рецепт с фото


Варенье из груш и яблок с корицей: пошаговый рецепт с фото


Сегодня спешим поделиться с вами очень вкусным рецептом домашнего варенья. Готовим на зиму варенье из груш и яблок, ароматизируя его добавлением пряной молотой корицы. Консистенцию варенья делаем не однородной, как многие привыкли, а кубиками. Готовое варенье можно добавлять в пироги, можно за десять минут приготовить вкуснейшие слойки, начинив вареньем порционные заготовки из слоеного теста. Также ложка такого варенья скрасит утренний завтрак, сделав кашу и тосты более вкусными. Присоединяйтесь, отправляемся на кухню и приступаем.  

Варенье из груш и яблок с корицей

Ингредиенты:

• яблоки – 300 г
• груши – 300 г
• сахар – 600 г
• корица молотая – ? часть ч. л. 
• вода – 60 мл.
Варенье из груш и яблок с корицей  

Варенье из груш и яблок с корицей: Процесс приготовления


Выбираем на рынке или собираем в саду сочные сладкие груши и яблоки. Обрываем хвостики и листочки, вымываем фрукты под прохладной струей проточной воды, просушиваем кухонным полотенцем. Удаляем у яблок и груш сердцевину вместе с косточками и перегородками.

Варенье из груш и яблок с корицей
Теперь приступаем к нарезке, режем фрукты мелкими кубиками или полосками, также можно нарезать пластинами, тут все по вашему желанию. Сгружаем фруктовую нарезку в глубокую миску. Если вы сразу готовите большое количество варенья, сделайте кисловатую водичку для груш и яблок, соединив щепоть лимонной кислоты и чистую воду, туда опустите половины яблок и груш, это поможет им не потемнеть. А уже нарезанные кубиками фрукты быстренько соединяйте с сахаром.

Варенье из груш и яблок с корицей
Что мы и делаем, всыпаем порцию сахарного песка и добавляем половину чайной ложки молотой корицы в яблоки и груши. По желанию корицу можно заменить ванилью, цедрой апельсина или лимона, также можно добавить немного мака или рубленных грецких орехов. 

Варенье из груш и яблок с корицей
Перемешиваем фрукты с сахаром, оставляем в покое на следующий час или два, если позволяет время. 

Варенье из груш и яблок с корицей
Теперь перекладываем кусочки фруктов в сотейник, туда же вливаем образовавшийся сок и немного воды. 

Варенье из груш и яблок с корицей

Перемешиваем, ставим на плиту. Делаем тройную проварку варенья. Первый раз доводим до кипения, провариваем одну минуту, выключаем огонь, оставляем варенье в покое до полного остывания. Так поступаем три раза, в конце третьей проварки кусочки фруктов будут пропитаны сиропом.

Варенье из груш и яблок с корицей
Вот теперь фасуем наше лакомство по заранее простерилизованным баночкам, о которых мы позаботиться должны заранее. Герметично укупориваем банки крышками. Отправляем варенье под плед, установив банки донышком вверх, оставляем его на сутки, после чего переносим в кладовую.

Варенье из груш и яблок с корицейВаренье из груш и яблок с корицейВаренье из груш и яблок с корицейВаренье из груш и яблок с корицейВаренье из груш и яблок с корицейВаренье из груш и яблок с корицей
Приятого аппетита!  


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Варенье из груш яблоки



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 09.05.2017
  •   Просмотров: 690
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?