Добавить рецепт
Добавил:
02 январь 2012
0

Кабачки на зиму «Рецепты. Икра» в каждом доме готовится по-разному. У кого-то икра получается сладковатой, кто-то добавляет много томата. Но практически все стремятся достигнуть результата и получить на вкус блюдо максимально приближённое к магазинному. Умелицы на все руки нашли идеальное соотношение продуктов. Этот рецепт кабачковой икры получаются даже лучше, чем покупные салаты на зиму. Для приготовление нужны такие ингредиенты:

  • 1,5-2 кг кабачков;
  • 3 луковицы;
  • 1 сладкая красная перчина;
  • 2 крупные помидора;
  • 2 зубка чеснока;
  • 3 моркови;
  • соль;
  • перец черный.

 

Кабачки на зиму рецепты. Икра

 

Кабачки промываются и очищаются от кожуры и семян (если они не молоденькие). Далее плоды нарезаются кубиками, ссыпаются в кастрюлю для варки и заливаются водой только наполовину. Нарезанные кабачки ставятся на огонь и тушатся до размягчения. Остужаются.

 

Корнеплоды моркови трутся на тёрке. Лук режется как можно мельче. После лук с морковью обжариваются на масле и ставятся остывать.

 

Кабачки, морковь и лук вместе ссыпаются в блендер. Туда же добавляется давленый чеснок, перчик и дольками порезанные помидоры. Овощная масса солится, перчится и перемалывается. Если нет блендера, то овощи можно несколько раз пропустить на мясорубке.



 

Кабачки на зиму рецепты. Икра

 

Сырая икра выливается в кастрюлю, ставится на низкий огонь и томится, закрытая крышкой; пока не станет нежной и однородной по консистенции. По индивидуальному  усмотрению в собственные кабачки на зиму рецепты «Икра. Рецепт» можно добавить 1 ст.л. пасты томатной. В конце наливается 1 ст.л. уксуса, и икру можно раскладывать в подготовленные, раскалённые банки и закатывать.

 

Кабачки на зиму рецепты. Икра

 

Выполняя кабачки на зиму рецепты «Икра» приготовление, можно воспользоваться удобным, иллюстрированным «Кабачковая икра. Рецепт с фото». Пошаговые снимки помогут поэтапно воспроизводить последовательность действий и ничего не упустить.

скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментировать
Регистрация