Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях? Что нужно обязательно знать, чтобы уже в первый год наслаждаться этим чудесным овощем, выращенным на собственном участке? Мы собрали для вас ценные советы от опытных дачников, которые непременно помогут вам осуществить эту затею.

Выбираем правильный сорт

Перед покупкой семян необходимо определиться, какую капусточку вы хотите вырастить и когда. Одно дело, если вам нужен овощи для квашения и заготовок на зиму, и совсем другое, если вам хочется насладиться легкими весенними салатиками. Капуста бывает трех видов: ранней, среднеспелой и поздней. Капустные головки раннего сорта небольшие, кочан у них средней плотности. Среднеспелые кочаны вполне подойдут для приготовления различных летних блюд, а также для маринования и засолки. Поздние сорта используются для длительного хранения, а также приготовления заготовок на зиму.

Узнайте и информацию о выращивании земляники. Подробности описаны тут.

Подготовка грунта

Для получения крепкой капустной рассады, необходимо подготовить правильный грунт. Оптимальный вариант – подготавливать его в осенний период. Соедините в общей емкости 1 часть перегноя и такое же количество дерновой земли, добавьте 10 ст. ложечек золы, тщательно вымешайте. Зола необходима не только как источник минеральных компонентов, а и как средство для дезинфекции. Приготовить почвенную смесь можно также на основе торфа. Главное условие для выращивания – это плодородность и воздухопроницаемость. Постарайтесь не использовать обычный грунт с огорода, где раньше росли крестоцветные культуры, поскольку в нем часто живут различные болезнетворные микроорганизмы.

Узнайте и как солить капусту в домашних условиях. Это одна из самых любимых заготовок на зиму, поэтому с нашими рецептами мы советуем непременно ознакомиться.

Сроки посева

Время, когда семена нужно высеивать в грунт, зависит от сорта овоща. Семена ранних сортов высеиваются в первых числах марта, средние сорта высаживаются в конце марта, а поздние – в последние числах апреля. Если говорить в общем, то сеять семена нужно за 60 дней до высадки в грунт.

Подготовка семени

До посева следует обязательно обработать дезинфицирующим средством. Благодаря этому вы почти полностью исключите заражение овоща такими заболеваниями, как мучнистая роса, черная ножка и т.д. Если вы купили предварительно обработанные семена (об этом указывается на упаковке), то перед посевом просто обработайте их в горячей воде. Температура воды - около 50 градусов. После прогревания семян охладите их на протяжении 5 минут. Благодаря подобным простым манипуляциям вы предотвратите появление грибковых заболеваний.

Узнайте и принципы консервирования в домашних условиях.

Правильный посев

Выращивать капустную рассаду нужно с последующей пикировкой. Это позволит ей вырасти коренастой и крепкой. Посейте обработанные и подготовленные семена в лоток. Предварительно грунт следует хорошенько полить. До того, как появятся первые всходы увлажнять его больше не нужно. После появления первых всходов, проредите их. Каждый сеянец должен иметь площадь питания 2 на 2 см. Через 14 дней сделайте пикировку сеянцев, высадите их по схеме 3 на 3 см. Очень удобно для этого использовать кассеты. Стебель сеянцев необходимо углублять по семядоли. Через 2 недели пересадите рассаду в торфяные горшочки. Если вы не хотите заниматься пикировкой, высаживайте семена сразу в отдельные горшочки.

Заготовьте и капусту в рассоле на зиму. Заготовка получается просто изумительной – она непременно быть на вашем столе!

Освещение

Для получения качественной рассады с крепкими и мощными корнями, саженцы необходимо регулярно досвечивать, поскольку обычного дневного света и не будет достаточно. Обеспечить дополнительное освещение можно при помощи люминесцентной лампы. В сутки рассада должна освещаться не менее 12-15 часов в сутки.

Полив и температурный режим

Растение следует поливать по мере необходимости. Нельзя допускать переувлажнение и пересыхание почвы. Как можно чаще рыхлите грунт. Капустная рассада плохо переносит резкое снижение температуры. В этом случае головки у овоща получаются рыхлыми и маленькими.

Подкормки

Чтобы растение хорошо и быстро росло, предварительно обработайте семена стимулятором роста. В дальнейшем саженцы нужно регулярно подкармливать, чтобы обеспечить сбалансированное питание всех частей растение. Первая подкормка производится спустя недельку после сделанной пикировки. Для этого в литре воды разведите 2 г калийного удобрения и 4,5 г суперфосфата. Через 14 дней после первого подкармливания можно сделать вторую подкормку. Количество минеральных компонентов на литр воды нужно удвоить. После того, как вы высадите капусточку в открытую почву, необходимо осуществить третью подкормку. В литре чистой воды растворите 8 г калийной селитры, 5 г суперфосфата и 3 г аммиачной селитры.