Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Слива в сиропе. Пошаговый рецепт с фото


Слива в сиропе. Пошаговый рецепт с фото


Слива – плодовое дерево, древнейший фрукт, семейства Розовые, к нам в Россию оно попало из Азии. Разновидностей сливы существует огромное множество. 


Сливы бывают круглой формы и вытянутой и каждая отличается друг от друга и вкусом и естественно формой. Этот плод малокалориен, содержит в себе всего 42 ккал на 100 гр. 


Богата слива витаминами, особенно витамином Р, который укрепляет кровеносные сосуды и помогает снижать кровяное давление. Также в сливах содержится много калия, поддерживающий сердечную деятельность. 


Слива отличный помощник в борьбе с запорами и атонией кишечника, а также выводит из организма холестерин. Много плюсов в этом фрукте, но и есть свои минусы. 


Нельзя злоупотреблять сливами тем, кто страдает сахарным диабетом, так как этот плод содержать в себе достаточно сахара. Также не стоит увлекаться сливами тем, у кого обострение заболевания желудочно-кишечного тракта, а также страдающим повышенной кислотностью. Детям кушать сливы полезно, но в умеренном количестве, так как при переедании они могут вызвать диарею, а также боли в желудке.


слива в сиропе


Обычно из слив мы готовим вкусное домашнее варенье, заготавливаем впрок компоты, делаем различные соусы и закуски. Сегодня предлагаем вашему вниманию очень простой, но довольно вкусный рецепт приготовления сливы в сиропе


Для вкуса и аромата к сливам добавим анис звездчатый или бадьян. 


Вкусные и ароматные сливы зимой мы будем использовать для выпечки домашних пирогов или пирожков. 


Также маринованные сливы можно подать как сладкий десерт с шариком мороженого. Жидкость, что останется в банке выпейте как компот, предварительно разбавив его по вкусу кипячённой водой.


Для приготовления маринованных слив, потребуется:

  • слива спелая, плотная

  • вода – на 1л.

  • сахар – 1,5 стакана

  • бадьян (анис звёздчатый) – по 1-2 звёздочке на банку объемом 0,7-1 л.


Как сделать сливы в сладком сиропе


Собранные спелые сливы перебрать, отделив лишь плотные плоды.  


слива в сиропе


Тщательно вымыть под проточной водой и дать стечь воде.


слива в сиропе


Отдельно стерилизуем банки и крышки на пару, в микроволновой печи или с помощью духовки.


слива в сиропе


В стерильные банки закладываем подготовленные сливы. Стараемся заложить сливы плотно, но так, чтобы они не полопались.


слива в сиропе


Предварительно каждую сливу можно наколоть деревянной шпажкой или спичкой в нескольких местах. Так будет более вероятно, что кожица останется целой, хотя, какая-то часть сливовой кожицы всё-таки сойдёт при заливке кипящим сиропом.

В каждую баночку добавляем по 1-2 звездочке бадьяна. Он очень ароматный, поэтому сильно переусердствовать с ним не стоит.


слива в сиропе


Отдельно в кастрюле готовим сладкий сироп из воды и сахара. Доводим до кипения и варим 3-5 минут.


слива в сиропе

Затем заливаем уложенные в банках сливы с бадьяном сладким сахарным сиропом до верха банки.

сливы в сиропе на зиму


Банки укупориваем винтовыми крышками или закрываем под ключ.


сливы в сиропе на зиму


Затем следует проверить банки на герметичность, уложив заготовку на бок.

А после этого, оставить до полного остывания в перевернутом виде.  Сверху банки укутать одеялом на сутки.

Вкусные, безумно сладкие, ароматные сливы с бадьяном – порадуют вас и вашу семью. Готовьте для любимых с любовью и пользой, ведь зимой нам также нужны витамины, хотя бы те, что содержатся в домашних консервациях.


сливы в сиропе на зиму


Приятного аппетита!


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: слива в сиропе рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 12.06.2017
  •   Просмотров: 602
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?