Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Очень вкусный джем из яблок и мандаринов на зиму: пошаговый рецепт с фото


Очень вкусный джем из яблок и мандаринов на зиму: пошаговый рецепт с фото


Сегодня мы предлагаем вам приготовить вместе с нами солнечный яркий джем с невероятным ароматом и вкусом. Основа – яблоки и мандарины, доминирующий вкус в результате получается все-таки цитрусовым. Пикантности можно добавить любимыми пряностями или специями, можно добавить немного ванилина. 

Такой джем станет ярким разнообразием завтраков, он отлично подходит для тостов, сырников, оладьев или блинов. Также консистенция джема довольна густая, благодаря этому его можно использовать в качестве начинки для пирожков или песочных пирогов.

джем из яблок и мандаринов

Ингредиенты:

  1. яблоки – 4-5 шт.,
  2. мандарины – 3 шт.,
  3. сахар – 1,2 стакана
  4. вода – 125 мл,
  5. ванилин – по вкусу.


Джем из яблок и мандаринов: рецепт приготовления


Начинаем процесс приготовления джема с того, что выбираем яблоки и мандарины, желательно брать все сладкое, кислые мандарины и яблоки потребуют добавления большего количества сахарного песка. 

Очищаем мандарины от кожуры, разделяем мандарины на дольки. 

Яблоки разрезаем вдоль, удаляем сердцевину. 

Споласкиваем очищенные ингредиенты под струей прохладной воды, просушиваем.

джем из яблок и мандаринов
Берем сотейник или ковш с толстыми стенками, нарезаем прямо туда яблоки, режем произвольно. 

Впоследствии мы будем измельчать ингредиенты до однородного состояния, поэтому способ нарезки не столь важен, но крупные брусочки все же лучше не делать.

джем из яблок и мандаринов
Следом закладываем в сотейник мандариновые дольки. 

При желании можно не останавливаться на одном цитрусе, можно добавить немного лимона, апельсина, или же цедры.

Также вы можете добавлять свои любимые пряности или специи.

джем из яблок и мандаринов
Вливаем воду, примерно половины стакана будет достаточно. 

В процессе варки можно будет немного долить воды, ну это вы уже будете регулировать самостоятельно.

джем из яблок и мандаринов
Отправляем сотейник на плиту, устанавливаем средний нагрев конфорки, доводим содержимое до кипения, огонь не убавляем, оставляем ингредиенты бурлить на следующие 12-15 минут. 

За это время жидкость практически испариться, яблоки станут прозрачными, если вы их нарезали слайсами.

джем из яблок и мандаринов
Берем погружной блендер, если его нет, можно взять чашу блендера. 

Измельчаем ингредиенты на самой высокой мощности до однородной консистенции, по желанию оставляем разнокалиберные кусочки.

джем из яблок и мандаринов

Всыпаем в пюрированную смесь сахарный песок, по желанию добавляем ванилин или ванильный сахар. 

Перемешиваем, возвращаем на плиту, при постоянном помешивании варим наш яркий джем несколько минут. 

Дожидаемся того момента, пока кристаллы сахара полностью растворятся. 

Снимаем пробу, также проверяем консистенцию джема, она должна быть густой, не стекать с ложки.

джем из яблок и мандаринов
Для заготовки на зиму берем стерильные банки, фасуем в них джем, герметично укупориваем, остужаем под пледом в перевернутом состоянии. 

Если будем кушать джем сразу, остужаем и подаем к столу.

джем из яблок и мандаринов
джем из яблок и мандаринов
джем из яблок и мандаринов
джем из яблок и мандаринов
джем из яблок и мандаринов
джем из яблок и мандаринов
Приятного вам аппетита!

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: яблоки мандарины на зиму



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 06.06.2017
  •   Просмотров: 1 767
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?