Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Овощной салат "Генеральский" на зиму. Рецепт пошаговый с фото


Овощной салат "Генеральский" на зиму. Рецепт пошаговый с фото


Любителям консервированных салатов хочу предложить рецепт очень вкусного и яркого на вид салата под названием «Генеральский». Я не знаю, почему его так назвали, возможно, какому-то генералу он очень понравился, но вкус у него действительно изумительный. Кроме того, и вид у салата очень привлекательный, настоящее буйство красок в одной банке. Салат «Генеральский» и на праздничный стол не стыдно поставить, несмотря на то, что в его составе простые и доступные всем продукты, которые вы найдете у себя в огороде, или на ближайшем рынке. Овощи для заготовки берите только свежие и хорошего качества, тогда отличный результат вам гарантирован.


генеральский салат на зиму
 

Выход 3 литра

Для приготовления овощного салата на зиму понадобится:

- огурцы – 1 кг;

- помидоры – 1 кг;

- болгарский перец – 300 г;

- перец чили – 1 шт.;

- морковь – 300 г;

- белокочанная капуста – 300 г;

- репчатый лук – 300 г;

- растительное масло – 100 г;

- уксус (9%) – 70 мл;

- сахар – 4 ст. л.;

- соль – 4 ч. л.


Как приготовить салат "Генеральский" на зиму


Приготовить все необходимые ингредиенты для консервирования салата. Все овощи хорошенько помыть, с капусты снять верхние листья. 


салат генеральский 

Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой и сложить в глубокую миску.


салат генеральский 

Морковь почистить и натереть на крупной терке.


салат генеральский 

Сладкий болгарский перец и перчик чили почистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Чтобы салат имел красочный вид, вызывающий аппетит, возьмите болгарский перец разных цветов.


салат генеральский 

Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Добавить к остальным ингредиентам.


салат генеральский 

Небольшие хрустящие огурчики нарезать полукольцами.


генеральский салат рецепт

 

Помидор разрезать пополам, а потом нарезаем тонкими дольками.


генеральский салат рецепт 

Все ингредиенты салата аккуратно перемешать и добавить 4 столовых ложки сахара, 4 чайных ложки соли, 70 мл уксуса и 100 г подсолнечного масла. Я использовала нерафинированное ароматное масло.


генеральский салат рецепт 

Салат еще раз тщательно перемешать и оставить на 2-3 часа, чтобы настоялся и пустил сок.


генеральский салат рецепт 

Потом разложить готовый салат «Генеральский» по банкам, слегка утрамбовывая. Предварительно стеклянные банки хорошо помойте с содой и простерилизуйте несколько минут в духовке.


генеральский салат на зиму 

В кастрюлю налить теплую воду, опустить банки, прикрытые жестяными крышками, и стерилизовать полулитровые баночки 20 минут, литровые – 30 минут. Зимой ваша семья с удовольствием отведает этот превосходный салат. Очень вкусным и привлекательным получается салат с баклажанами на зиму, который тоже несложно сделать в домашних условиях.


генеральский салат на зиму 

Приятного всем аппетита!


генеральский салат на зиму 

Автор: Лилия Пургина


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: генеральский салат на зиму рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 03.06.2017
  •   Просмотров: 26 742
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?