Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Замороженные ягоды на зиму. Рецепт с фото пошагово


Замороженные ягоды на зиму. Рецепт с фото пошагово


Если ваша семья обожает фруктово-ягодные компоты, но вам некогда возиться с консервированием их на зиму, можно выбрать альтернативный вариант заготовки ягод впрок. Замораживание ягод и фруктов более простой и менее затратный способ сохранить лето в закромах.


замороженные ягоды на зиму
 

Предлагаю вашему вниманию узнать, как заготовить замороженные ягоды на зиму для компота. Количество ингредиентов и виды ягод можно брать по своему усмотрению и гастрономическим предпочтением ваших близких. Вкуснейший витаминный компот из летних ягод, несомненно, порадует ваших домочадцев и гостей в холодные времена года.


Для приготовления заготовки понадобится:


- клубника;

- малина;

- вишня;

- крыжовник;

- красная смородина;

- черная смородина.


Как заморозить ягоды на зиму для компота


Ягоды клубники мы будем заготавливать самыми первыми, так как период их созревания май-июнь. 


Клубнику тщательно помыть, удалить чашелистики и обсушить на бумажных полотенцах. 


Потом разложить в один ряд на подносе и отправить в морозильную камеру. Ягоды ничем не накрывать, иначе они покроются инеем. 


Спустя сутки замороженную клубнику можно будет сложить в пакеты для заморозки, герметично закрыть и хранить до появления других ягод.


замороженные ягоды 

Когда поспеет красная и черная смородина, займитесь ее заготовкой. Ягодки снимите с веточек, старайтесь не давить их, и хорошенько помойте под проточной водой.


Потом просушиваем смородину на бумажных полотенцах. 


Сухие ягодки разложите тонким слоем на подносе или доске и поместите в морозилку. 


Маленькие ягодки смородины очень быстро превратятся в льдинки.


замороженные ягоды 

Также возьмите для компота и ягоды крыжовника, которые очень полезны для нашего организма, особенно много витаминов и минералов содержится в кожице спелых ягод. 


Перед тем, как  замораживать крыжовник, обрежьте хвостики с двух сторон на каждой ягодке и помойте их.


замороженные ягоды 

Поскольку крыжовник имеет плотную оболочку, то он очень хорошо поддается глубокой заморозке. 


Его нужно обсушить, плотно сложить в пакет для заморозки и отправить в камеру.


замороженные ягоды 

Вишню моем и поступаем с ней так же, как с клубникой и смородиной. 


замороженные ягоды на зиму 

Малину для заморозки выбираем крупную и спелую (лучше свежесобранную). 


Поврежденные ягоды не годятся для такой заготовки. Малину перед замораживанием желательно не мыть.


замороженные ягоды на зиму

 

Когда все ягодки заморозятся, смешайте их в одной емкости.


замороженные ягоды на зиму 

В небольшие пакеты для заморозки разложите ягодное ассорти. 


Количество ягод должно равняться одной порции, необходимой вам для приготовления кастрюли компота.  


Благодаря такой заготовке ваши родные и близкие и в зимнюю стужу будут иметь возможность лакомиться ароматным летним компотом из свежих ягод. Так же несложно можно заморозить на зиму грибы или овощи.


замороженные ягоды на зиму 

Приятного всем аппетита!


замороженные ягоды на зиму 

Автор: Лилия Пургина


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: замороженные ягоды на зиму рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 11.06.2017
  •   Просмотров: 412
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?