Жареное варенье из груш и лимона на сковороде: пошаговый рецепт с фото
Если урожай груш порадовал вас своим изобилием, грешно этим не воспользоваться. Предлагаем на замену традиционным длительным варкам варенья, сделать жареное варенье из груш на сковороде. К основе – грушам, добавляем сок и цедру лимона. Лимон вносит в варенье определенный интересный аромат и вкус.
Маленький недостаток заготовки такого варенья, это то, что количество его напрямую зависит от вместительности вашей сковороды. Но согласитесь, варенье за полчаса достойно того, чтобы его приготовить, пусть даже несколько раз. Итак, приступаем.


Жареное варенье из груш и лимона на сковороде. Ингредиенты:
груши – 350 г
сахар – 160 г
лимон (сок и цедра) – 0.5 часть.

Жареное варенье из груш и лимона на сковороде. Процесс приготовления
Зачастую минимальное количество ингредиентов и быстрый процесс готовки дает самый превосходный результат. Постараемся вас в этом убедить. Берем груши, лимон и сахар. Груши споласкиваем в прохладной воде.

Овощечисткой или обычным ножом срезаем кожуру с каждой груши. Также удаляем у груш семенную коробку, нам нужна одна мякоть. Совет: если вы готовите достаточно большое количество грушевого варенья, и хотите чтобы груши не утратили свой красивый цвет, очищенные половины опустите в подсоленную или кислую водичку. Для этого соедините воду либо с щепотью соли, либо с щепотью лимонной кислоты, по желанию.

Нарезаем наши груши кубиками среднего размера.

Теперь берем удобную сковороду. Всыпаем всю нарезку из груш в сковороду. Ни в коем случае не добавляем никакого масла, сковорода должна быть сухой.

Сразу же всыпаем порцию сахарного песка. Если вы любите аромат ванили, можно приготовить ванильный сахар, для этого в банке соедините стручок ванили и любое количество сахара. По желанию к грушам добавляйте ароматизированный сахар.

Лимон обдаем крутым кипятком, хорошенько вымываем его жесткой щеткой, насухо обтираем. С четвертой части лимона снимаем цедру, бросаем ее в сковороду.

Отправляем сковороду с грушами на верхний огонь. Как только груши пустят свой сок, может показаться, что его достаточно много, не переживайте, в процессе тепловой обработки он заметно уменьшиться и станет густым. Жарим варенье из груш в течение получаса.

Через полчаса вливаем в сковороду сок четвертой части лимона, перемешиваем, готовим еще пять минут.

Баночки для варенья моем и стерилизуем над паровой баней. Фасуем горячее варенье по подготовленным тарам, герметично укупориваем. Остужаем все банки с вареньем под «шубой», обязательно в перевернутом состоянии. Через сутки отправляем лакомство в подвал или погреб.





Приятного вам аппетита!
Загрузка...
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://zagotovkinazimu.ru
- 28.07.2017
- Просмотров: 1 132
Интересно
Популярное на сайте
Высадка помидор в грунт. Подкормка помидор после высадки
Как обрезать черешню? Пошаговая инструкция с фото для начинающих
Обрезка яблони весной: схема для начинающих. Уход за яблонями после обрезки
Шоколадница – вишня мечты для каждого. Описание сорта, правила ухода и борьба с вредителями
Варенье из лесной клубники на зиму. Золотые рецепты с фото
Мы в Соц. сетях
Реклама
1000 лучших фото рецептов
По теме
Объявления
Новое на сайте
Подготовка к школе с рабочими тетрадями Kumon
Техника для заготовок на зиму со скидкой по промокодам
Как замариновать капусту на зиму вкусно и просто: лучший рецепт с пошаговыми фото
Описание сортов винограда с фото. Выбираем правильный. Советы лучших огородников!
Долг каждого огородника - вырастить помидор. Способы выращивания. Уход за помидорами. Болезни и борьба с ними
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): OlyaMВ новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): SayanomuВ новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): kofemaniaВ новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): инна40В новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): SjuziВ новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): fotina13В новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): lesi2017В новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): ОльгаЯВ новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): GepkaВ новости: Маринованный перец чили: золотые ...
-
Написал(а): afina4В новости: Рецепты свеклы на зиму в банках ...
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?