Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Острая пекинская капуста с имбирем на зиму: пошаговый реуепт с фото


Острая пекинская капуста с имбирем на зиму: пошаговый реуепт с фото


В этом году я попробовала закатать на зиму очень необычную закуску из пекинской капусты. До этого, я никогда не готовила что-то подобное. Все дело в том, что как-то в нашей семье большей популярностью всегда пользовалась обычная белокочанная капуста. Из нее я делала практически все: начиная от обычной начинки для пирогов и заканчивая ее маринованием. 

А здесь, на днях, мы с мужем ходили в гости к нашим друзьям, которые на стол в качестве закуски и поставили эту необычную вкусность. Мне она так сильно понравилась, вкус настолько был удивительным, что я решила, и дома обязательно ее закатать в банки. Пекинская капуста в отличие от обычной была намного мягче, да и вкуснее, если признаться честно.

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму

Ингредиенты:
  1. пекинская капуста,
  2. 1-2 моркови,
  3. 1-2 штуки горького перца,
  4. 2 стакана воды (500 миллилитров),
  5. 50 миллилитров уксуса,
  6. 20 грамм соли,
  7. 40 грамм сахара,
  8. 20-30 грамм корня имбиря
Острая пекинская капуста с имбирем на зиму

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму: пошаговый рецепт



Вымоем все овощи, а после этого обсушим их и очистим.
Острым ножом нарежем морковь и имбирь, который предварительно очистим.

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму
После этого возьмем пекинскую капусту, отделим от кочана листы и нарежем их, сложив вместе.

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму
Приготовим маринад, которым будем заливать овощи. В миску нальем воду. Всыпем в нее сахарный песок, соль, выложим туда же нарезанные куски имбиря. После полного закипания воды со специями, нальем уксус. Можно использовать так же уксусную эссенцию, но ее предварительно нужно будет развести водой. По пропорциям должно быть 1:6, где 1 – уксусная эссенция, а 6 – вода.

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму
Острая пекинская капуста с имбирем на зиму
Острая пекинская капуста с имбирем на зиму

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму
В банки разложим нарезанные овощи. Маринадом не спеша и до краев наполним их.
После этого каждую банку закрутим крышкой.

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму
Теперь будем ждать холодной погоды, чтобы поскорее можно было открыть банку с пекинской капустой и имбирем.

Острая пекинская капуста с имбирем на зиму
Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: пекинская капуста



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 27.07.2017
  •   Просмотров: 559
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?