Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Очень вкусная пряная маринованная тыква на зиму: пошаговый рецепт с фото


Очень вкусная пряная маринованная тыква на зиму: пошаговый рецепт с фото


Сегодня предлагаем вашему вниманию солнечную красавицу тыкву. Тыква может храниться довольно длительное время, но бывает, что сама тыква немного повредилась, оторвался хвостик или еще что то. 

Вот тут на помощь приходят проверенные рецепты удачных заготовок. Самое главное, для отличного результата, тыкву необходимо брать спелую, сладковатую, недозрелые или перезрелые плоды не подойдут. В качестве консерванта будем использовать столовый уксус, а вот придать тыкве того самого богатого пряного аромата, сможем за счет пряностей корицы, гвоздики и мускатного ореха. Подавать к столу кусочки маринованной тыквы можно в качестве дополнения к мясному блюду, также ее можно добавлять в салаты.

пряная маринованная тыква на зиму
 


Ингредиенты:


  1. тыква – 0,5 кг
  2. фильтрованная вода – 1 стакан
  3. сахар – ? часть стакана
  4. столовый уксус – 30 мл
  5. корица – 1 палочка
  6. душистый перец – 2 шт.
  7. гвоздика – 4-5 шт.
  8. молотый мускатный орех – щепоть
  9. черный молотый перец – на кончике ножа.

пряная маринованная тыква на зиму

Очень вкусная пряная маринованная тыква на зиму: процесс приготовления


Собственно, начинаем наше приготовление маринованной тыквы с того, что очищаем ее от кожуры, споласкиваем и просушиваем. Мякоть и семечки удаляем. Нам понадобится пол килограмма очищенной тыквы, поэтому если у вас имеются кулинарные весы, отмеряем тыкву с их помощью. Нарезаем нашу тыкву кубиками, по желанию это может быть фигурная нарезка.

пряная маринованная тыква на зиму
Берем кастрюлю или сотейник, вливаем стакан воды, также вливаем порцию столового уксуса, засыпаем сахарный песок, и совсем немного бросаем молотого черного перчика. Перемешиваем все до того момента, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.

пряная маринованная тыква на зиму
Закладываем кусочки тыквы в приготовленный холодный маринад, перемешиваем еще раз.

пряная маринованная тыква на зиму
Набрасываем крышку на сотейник, отставляем в сторонку на 12 часов, чтобы кусочки тыквы пропитались и напитались маринадом.

пряная маринованная тыква на зиму
Через указанное время начнем подготовку специй, класть все пряности просто так в кастрюлю не стоит, ведь они забьют вкус тыквы и маринада, что в результате даст не очень хороший вкус. Нам понадобится либо кусочек марли, либо специальная штучка, в которую можно уложить специи и опустить ее в горячую среду. Итак, запаковываем горошины душистого перца, гвоздику, мускатный орех.

пряная маринованная тыква на зиму

В кастрюлю опускаем пряности, палочку корицы кладем прямо в маринад. Отправляем емкость на огонь, варим до готовности тыквы.

пряная маринованная тыква на зиму
Тыква ни в коем случае не должна разваливаться, она должна легко протыкаться вилкой, но оставаться в своей структуре. Специи после варки отбрасываем.

пряная маринованная тыква на зиму
Наполняем стерильную банку кусочками тыквы, маринад доводим до кипения, вливаем в банку.

пряная маринованная тыква на зиму
Сразу герметично укупориваем баночки крышками, остужаем под пледом. Такая тыква может храниться даже при комнатной температуре.

пряная маринованная тыква на зиму
Приятного вам аппетита!

пряная маринованная тыква на зиму
пряная маринованная тыква на зиму
пряная маринованная тыква на зиму
пряная маринованная тыква на зиму
пряная маринованная тыква на зиму
пряная маринованная тыква на зиму
пряная маринованная тыква на зиму
Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: маринованная тыква тыква на зиму



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 20.07.2017
  •   Просмотров: 668
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?