Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Очень вкусное варенье из крыжовника с вишневыми листьями: пошаговый рецепт с фото


Очень вкусное варенье из крыжовника с вишневыми листьями: пошаговый рецепт с фото


Варенье из крыжовника с вишневыми листьями получается на удивление очень ароматным и вкусным, такое лакомство просто обязано быть на полках ваших закромов. Крыжовник любят не все, потому что характерная кислая нотка не всем нравится, а от некоторых сортов даже сводит скулы. А вот варенье из крыжовника всегда получается превосходным, и не зря имеет такие названия – Царское, Изумрудное. 

Для нашего варианта понадобятся еще листья вишни, в сочетании с крыжовником выходит что-то новенькое и непривычное. Такое варенье можно кушать прямо ложкой из банки, ягоды буквально пропитываются сладким сиропом. Но с крыжовник следует обращаться в процессе варки очень аккуратно, так как ягоды довольно быстро могут лопнуть. А чтобы это не произошло, мы вам расскажем парочку хитростей.
 
Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
 

Итак, давайте приступать.

Ингредиенты:

  1. крыжовник – 2 стакана
  2. сахар – 3 стакана
  3. вода – 70 мл
  4. листья вишни – 8 шт.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Очень вкусное варенье из крыжовника с вишневыми листьями:

Процесс приготовления


Для начала нужно просмотреть, чтобы крыжовник был цельным и не испорченным. После ягоды необходимо промыть в прохладной воде. Также промыть листочки вишни. Весь крыжовник следует наколоть иголкой, сделать по 5-7 проколов, чтобы ягоды в процессе варки были более устойчивы к высокой температуре.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Половину листьев вишни соединить с водой и сахаром. Переставить емкость на плиту, сварить сироп. Проварить листья примерно 6-8 минут.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Листья из сиропа отфильтровать и выбросить.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Подготовленные ягоды крыжовника поместить в горячий сироп, оставить примерно на 6 часов в покое. Нам нужно, чтобы крыжовник немого пропитался сиропом.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
После указанного времени сироп необходимо процедить, крыжовник на время отставить. Сироп довести до кипения, аккуратно вложить весь крыжовник и проварить, не мешая варенье, три минуты. Снова оставить остывать на 6 часов.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Последний раз повторить процедуру – отфильтровать сироп, ягоды убрать в сторону. Сироп проварить, в процессе добавить отложенные листья вишни, эта партия пойдет уже в банку. В кипящий сироп опустить крыжовник и проварить три минуты.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
К этому времени должны быть готовы все банки – вымытые и простерилизованные удобным способом. Наполнить банки крыжовником вместе с листьями и сиропом. Сразу банки закатать и поставить дном вверх. Обязательно укрыть банки пледом или чем-то теплым, оставить на сутки. Спустя время перенести варенье в кладовку или погреб.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Варенье из крыжовника с вишневыми листьями
Приятного вам аппетита!

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: варенье крыжовник вишня



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 02.08.2017
  •   Просмотров: 2 009
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?