Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Салат из кабачков с горчицей на зиму в банках. Рецепт с фото пошагово


Салат из кабачков с горчицей на зиму в банках. Рецепт с фото пошагово


Попробуйте сделать на зиму вкусный салат из кабачков с горчицей. Такая заготовка придётся по вкусу всем членам вашей семьи. Для праздничных зимних застолий также такой кабачковый салат отлично дополнит закусочные блюда. Пикантную нотку этому салату придаёт горчица и корень имбиря.


салат из кабачков с горчицей на зиму


Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.


Ингредиенты:


- свежие кабачки средних размеров 2 шт.,
- морковь 2 шт.,
- лук репчатый 1 шт.,
- чеснок 3 зубка,
- горчица российская 1 ч. л. (с горкой),
- соль 1 ч. л.,
- сахар 2 ч. л.,
- растительное масло 70 мл,
- уксус 9 % 30 мл,
- укроп 2 веточки,
- корень имбиря (тёртый) до 1 см,
- стручковый перец по вкусу.


салат из кабачков с горчицей 

Как приготовить вкусный салат из кабачков с горчицей на зиму



Для приготовления этого салата отмерьте необходимое количество горчицы. Российскую горчицу можно заменить зерновой дижонской горчицей. Очистите корень имбиря и дольки чеснока, затем натрите на тёрке или мелко нарежьте ножом. По желанию можно для более острого вкуса подготовить небольшой острый стручковый перец.


салат из кабачков с горчицей 

На крупной тёрке натрите кабачки или тонко нашинкуйте ножом. Переложите кабачковую стружку в ёмкость.


салат из кабачков с горчицей 
Две средних морковки натрите также на тёрке и отправьте к кабачкам.


салат из кабачков с горчицей 
Объедините кабачковую массу с ароматным чесноком, имбирём и репчатым луком, острым перцем вместе.


салат из кабачков с горчицей 
Добавьте в салат соль и сахар, горчицу, налейте растительное масло и уксус, ложкой аккуратно перемешайте.


салат из кабачков с горчицей на зиму

 
Дайте салату пропитаться в течение 10 минут.


салат из кабачков с горчицей на зиму 
Отправьте салат на умеренный огонь, потушите ещё 7-10 минут, добавляя нарезанную зелень укропа.


салат из кабачков с горчицей на зиму 
Пока салат на плите, подготовьте стеклянные банки с крышками. Для этого, прежде всего, вымойте банки горячей водой с помощью обычной пищевой соды. Дальше баночки простерилизуйте над кипящей кастрюлей паром около пяти минут. Для этого на кастрюлю поставьте решётку и на неё поставьте верх дном пустые банки. Вы можете стерилизовать банки в микроволновке или в духовке при низкой температуре (130 градусов) около 10 минут.
Разлейте кипящий салат по банкам, накройте крышкой. В кастрюлю с тёплой водой поставьте наполненные банки по горлышко и стерилизуйте 10 минут.


салат из кабачков с горчицей на зиму 
Готовый салат закрутите крышками и поставьте верх дном, накройте толстым полотенцем. Оставьте салат до полного охлаждения, а потом выносите в кладовую для хранения. Попробуйте также приготовить салат из огурцов с горчицей на зиму, это тоже несложно и очень вкусно.


салат из кабачков с горчицей на зиму 

салат из кабачков с горчицей на зиму 
С уважением Эльби.


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: салат из кабачков с горчицей рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 06.09.2017
  •   Просмотров: 929
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?