Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Синяя маринованная капуста на зиму: рецепт с фото пошагово


Синяя маринованная капуста на зиму: рецепт с фото пошагово


Рецептов маринования и соления синей капусты множество, но если вы хотите попробовать что-то более оригинальное, то попробуйте рецепт, в котором присутствуют нотки корицы.

Это необычно и ново, именно для рецептов с синей капустой. Маринад получается очень насыщенным по запаху, поэтому и сама капуста будет иметь приятный запах и интересный  вкус.

Весь процесс заготовки синей капусты с корицей  на зиму займет у вас примерно 1,5-2 часа. Это и наполнение банок, и готовка маринада и дополнительная стерилизация. Причем, если вы будете закрывать не 1 банку, а несколько, то времени на это вы  потратите лишь не на много больше.

Синяя маринованная капуста на зиму


Ингредиенты

  1. На 1 банку 720 мл:
  2. синяя капуста – 1/3 шт.,
  3. вода – 1 литр,
  4. лавровый лист – 4-5 шт.,
  5. гвоздика – 4-5 шт.,
  6. черный перец горошком -5-6 шт.,
  7. корица – 0.5 ч. ложки,
  8. соль – 1,5 ст. ложки,
  9. сахарный песок – 3 ст. ложки,
  10. растительное масло – 4 ст. ложки,
  11. уксус яблочный – 100 мл.

Синяя маринованная капуста на зиму: рецепт приготовления


Синюю капусту тонко нашинкуйте.

Синяя маринованная капуста на зиму
Займитесь приготовлением маринада. Для этого воду залейте в кастрюлю, в которой будете его варить. Сразу же добавьте лавровый лист и гвоздику.

Синяя маринованная капуста на зиму
Положите горошек черного перца.

Синяя маринованная капуста на зиму
Засыпьте молотую корицу.

Синяя маринованная капуста на зиму
Положите соль.

Синяя маринованная капуста на зиму
Засыпьте сахар и хорошо помешайте содержимое кастрюли. Поставьте на огонь и варите 3-5 минут после того, как вода закипит.

Синяя маринованная капуста на зиму

В стерильную банку положите нарезанную капусту, чтобы она была заполнена наполовину.

Синяя маринованная капуста на зиму
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Положите лук в банку.

Синяя маринованная капуста на зиму
Положите опять капусту. Чеснок очистите и нарежьте пластами. Добавьте в банку.

Синяя маринованная капуста на зиму
Выложите оставшийся лук.

Синяя маринованная капуста на зиму
К этому времени маринад уже будет готов. В конце добавьте уксус, помешайте и выключите огонь.

Синяя маринованная капуста на зиму
Залейте маринад в банку и поставьте ее в кастрюлю с водой для стерилизации. Включите огонь. Банка должна стоять на полотенце. Кипятите 40-50 минут.

Синяя маринованная капуста на зиму
После этого закрутите крышку и переверните банку, пока не остынет. Храните в прохладном месте.

Синяя маринованная капуста на зиму
Синяя маринованная капуста на зиму
Синяя маринованная капуста на зиму
Синяя маринованная капуста на зиму
Синяя маринованная капуста на зиму
Синяя маринованная капуста на зиму
Синяя маринованная капуста на зиму
Синяя маринованная капуста на зиму



Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Синяя маринованная капуста капуста на зиму



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 05.10.2017
  •   Просмотров: 526
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?