Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Маринованный перец на зиму. Рецепт с фото пошаговый


Маринованный перец на зиму. Рецепт с фото пошаговый


Маринованный перец на зиму - это довольно оригинальная по вкусу закуска, которая придётся по вкусу даже самым изысканным гурманам. И это неудивительно, ведь перец салатный сам по себе имеет очень изысканный аромат и пикантный вкус, а когда его промариновать, как указано в этом рецепте, то это получится просто божественная по вкусу закуска. 


Её можно открыть по любому случаю, будь то домашний ужин или дружеские посиделки. А ещё такой перец может быть основой для различных салатов, или же его можно добавлять в супы или в мясные блюда для придания им особенного аромата.


перец маринованный на зиму рецепты

Технология готовки закуски простая, с ней справится даже новичок в кулинарном деле, правда процесс стерилизации многие хозяйки стараются избегать, а в данном случае он обязателен. Хотя, если правильно организовать стерилизацию, то окажется, что ничего сложного в этом нет, просто нужно быть аккуратным и не обжечься горячей водой или паром.


Для закуски нужно выбрать мясистый салатный перец, можно взять разных цветов – так будет веселее и ярче. Если есть желание, то его можно смешать с зеленью петрушки и вместе замариновать.


Ингредиенты:

  • салатный перец – 1 кг,

  • сахар – 3 ст.л.,

  • чеснок – 3 дольки,

  • уксус яблочный – 70 мл,

  • соль, поваренная среднего помола – 1 ч.л.,

  • масло растительное дезодорированное – 70 мл.

перец маринованный на зиму 

Маринованный перец на зиму: рецепт приготовления


Самый сложный этап, это подготовка перца для закуски. Для этого вымытые плоды нужно очистить от семян, убрать плодоножки и только после этого порезать мякоть на полоски. (Хотя способ нарезки не принципиален, можно и кубиком).


перец маринованный на зиму 

Теперь смешиваем в миске соль и сахар, затем вливаем масло и уксус. В эту смесь всыпаем шинкованный перец, хорошенько вымешиваем их и оставляем на полчаса, чтобы он пропитался ароматами.


перец маринованный на зиму 

перец маринованный на зиму 

Выкладываем массу по подготовленным банкам и стерилизуем их по 20 минут. При этом время засекаем, как только закипит вода в кастрюле.


перец маринованный на зиму рецепты 

Герметично укупориваем и как только банки остынут, выносим их в подвал. Очень вкусным получается маринованный перец с крыжовником, советуем обратить внимание и на такой способ овощной заготовки на зиму.


перец маринованный на зиму рецепты

 

Приятного аппетита!


перец маринованный на зиму рецепты 


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: маринованный перец на зиму рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 03.10.2017
  •   Просмотров: 1 114
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?