Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Салат из огурцов на зиму с корейской приправой. Рецепт с фото пошагово


Салат из огурцов на зиму с корейской приправой. Рецепт с фото пошагово


Салат из огурцов с корейской приправой - это очень вкусная овощная заготовка, которой можно будет зимой угостить друзей за праздничным столом. Ведь огурчики получаются просто великолепными - такими ароматными, в меру острыми, пряными и хрустящими. Кстати, салат из огурцов можно даже использовать в начинку для пиццы, добавлять в рассольник или солянку, а также в тушёное с овощами мясо.


салат из огурцов с корейской приправой
 

Технология готовки несложная, но занимает достаточно много времени на подготовительный процесс (огурчики обязательно нужно замочить, чтобы они напитались водой), а после нарезки овощи должны 3-4 часа промариноваться со специями и приправой, чтобы пропитаться ароматами, и только после этого их необходимо переложить по банкам и подвергнуть процессу стерилизации.


Ингредиенты:

  • плоды огурцов (грунтовых сортов) – 3 кг

  • корнеплод моркови – 1 кг

  • свежая зелень петрушки – 1 пучок

  • чеснок – 3 головки

  • приправа корейская – 1 уп.

  • масло подсолнечное (дезодорированное) – 1 ст.

  • сахар – 1 ст.

  • уксус столовый (9%) – 1 ст.

  • соль, поваренная среднего помола – 1,5 ст.л

  • перец черный  в молотом виде – 1 ч.л.


салат огурцы с корейской приправой 


Салат из огурцов с корейской приправой: рецепт приготовления


Отбираем для салата огурцы – нам подойдут любые, даже самые неказистые, ведь мы будем их резать. Но перед тем, как готовить заготовку, вымытые огурцы замачиваем на пару часов, чтобы они полностью напитались влагой.

Затем режем огурцы дольками или ломтиками, тут важно, чтобы они были не крупными, но и не мелкими по размеру.


салат огурцы с корейской приправой 

Чистим морковь и измельчаем на шинковке.


салат огурцы с корейской приправой 

Смешиваем овощи в миске, добавляем приправу острую корейскую, а также соль и сахар. Затем вливаем уксус, масло, добавляем измельчённый чеснок и молотый перец.


салат огурцы с корейской приправой 

Оставляем овощи пропитываться специями 3-4 часа.


салат огурцы с корейской приправой 

Перекладываем овощную смесь по банкам и стерилизуем их 15 минут после закипания.


салат из огурцов с корейской приправой

 

Герметично укупориваем салат и как остынет, выносим в кладовую.


салат из огурцов с корейской приправой 

Салат из огурцов с корейской приправой готов. Пикантный салат из кабачков тоже не будет лишним в вашем меню, советуем обратить внимание на рецепт его приготовления. Приятного аппетита!


салат из огурцов с корейской приправой 


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: салат из огурцов с корейской приправой салат из огурцов на зиму рецепт



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 28.09.2017
  •   Просмотров: 504
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?