Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Маринованные огурцы с перцем в банках на зиму: пошаговый рецепт с фото


Маринованные огурцы с перцем в банках на зиму: пошаговый рецепт с фото


Маринованные огурцы должны быть заготовлены в обязательно порядке, поэтому постарайтесь выбрать тот момент, когда цена на них невысокая и закрыть 5-6 баночек огурцов для салатов или просто в виде закуски.

Огурцы можно закрывать с другими овощами. Популярны варианты - с помидорами или со сладким перцем. Рассмотрим, как сделать заготовку из целых огурцов со сладким перцем.

Маринованные огурцы с перцем

Маринованные огурцы с перцем

Маринованные огурцы пригодятся, если вы захотите сделать некоторые салаты, например, с отварной свеклой и растительным маслом либо традиционный «Оливье».

Ингредиенты

  1. огурцы небольшие – 8 шт.,
  2. сладкий болгарский перец – 1 шт.,
  3. морковь – 1 шт.,
  4. зеленый лук – 3 шт.,
  5. сахарный песок – 2 ст. ложки,
  6. соль – 1 ч. ложка с горкой,
  7. черный перец горошком – 5-6 шт.,
  8. уксус 6 % (яблочный) – 2 ст. ложки.

Маринованные огурцы с перцем. Рецепт приготовления




Если вы хотите закрыть огурцы, то лучше выбирать небольшие, чтобы они легко вошли в банку и, их поместилось большее количество. Маленькие огурчики, которые продают каждое лето, отлично подойдут. Хорошо их помойте. Банки простерилизуйте паром или кипятком и выложите в них целые огурцы.

Маринованные огурцы с перцем

Сладкий перец помойте, очистите и нарежьте кольцами. Выложите их в банку на огурцы.

Маринованные огурцы с перцем

Морковь возьмите крупную. После того, как очистите и помоете ее, нарежьте кольцами и добавьте в банку.

Маринованные огурцы с перцем

Помойте и нарежьте кусочками зеленый лук.

Маринованные огурцы с перцем

Сверху опять уложите сладкий перец.

Маринованные огурцы с перцем


Засыпьте соль, сахарный песок. Добавьте черный перец горошком.

Маринованные огурцы с перцем

Залейте в банку крутой кипяток и добавьте уксус.

Маринованные огурцы с перцем

Пока еще крышку не закрывайте, а просто положите сверху. В кастрюлю с кипящей водой поставьте банки с крышками, чтобы вода была наполовину. Стерилизуйте банки с овощами еще 40 минут.

Маринованные огурцы с перцем

После этого закрутите хорошо крышки, переверните банки и уберите в темное место, пока не остынут. Потом поставьте ровно и храните до зимы.

Маринованные огурцы с перцем
Маринованные огурцы с перцем
Маринованные огурцы с перцем
Маринованные огурцы с перцем
Маринованные огурцы с перцем
Маринованные огурцы с перцем
Маринованные огурцы с перцем
Маринованные огурцы с перцем

Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Маринованные огурцы огурцы



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 21.11.2017
  •   Просмотров: 161
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?