Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму. Рецепт с фото пошагово




Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму. Рецепт с фото пошагово

Огурцы, помидорки, цветная капуста и сладкий перец – отличный салат на зиму получился. Его можно подать и к ужину, и поставить такую закуску на любой праздничный стол. В качестве разнообразия зимних салатов неплохая альтернатива – это зимние заготовки.
Летом и в начале осени легко можно заготовить хотя бы 5-10 баночек любимых овощей, чтобы зимой наслаждаться, а не тратить фантастические суммы на некачественные овощи в супермаркете. Предлагаю один из вариантов такой заготовки - салат из огурцов, помидоров и перца.

салат огурцы помидоры перец болгарский
Ингредиенты:
Банка 720 мл:
  • огурец свежий – 2-3 шт. в зависимости от размера,
  • приправадля закаток (горчица, базилик, кориандр, чеснок и укроп, тмин, душистый горошек) – 1 ч. ложка,
  • цветная капуста (соцветия) – 20 шт.,
  • соль – 1 ч. ложка,
  • уксус винный 6 % - 1 ст. ложка,
  • сахарный песок– 1 ст. ложка,
  • помидоры –2-3 шт.,
  • лавровый лист – 1 лист, ? шт.,
  • сладкий перец
  • петрушка свежая– 2 веточки,
  • кипяток – примерно 350 мл.

Салат из огурцов, помидоров и перца: рецепт приготовления


Сначала нужно хорошо простерилизовать все банки. Делайте это любым методом, который вам удобнее и лучше подходит. Кстати, крышки тоже нужно обязательно стерилизовать. В уже стерильные банки засыпьте сахар и соль.

салат из огурцов помидоров и перца
Добавьте специи, которые подходят для маринования продуктов. Это семена горчицы, которые придадут особый вкус маринаду, кориандр и сушеный укроп, базилик и тмин, перец горошком, душистый горошек. Если нет свежего, то можно положить сушеный чеснок.

салат из огурцов помидоров и перца
Огурцы помойте, проверьте, чтобы не было повреждений на овощах. Разрежьте его пополам, а потом соломкой, каждую половинку на 4 части вдоль.

салат из огурцов помидоров и перца
Выложите цветную капусту.

салат из огурцов помидоров и перца
Сверху уложите нарезанные дольками помидоры.

салат из огурцов помидоров и перца
Добавьте для аромата лавровый лист.

салат помидоры огурцы перец
Из овощей еще подходит сладкий перец, нарезанный соломкой.

салат помидоры огурцы перец
Свежая петрушка тоже придаст специфический вкус маринаду.

салат помидоры огурцы перец
Залейте кипяток.

салат помидоры огурцы перец
Не забудьте уксус.

салат огурцы помидоры перец болгарский
Простерилизуйте банку дополнительно в кастрюле с кипящей водой или в микроволновой печи. Потом хорошо закрутите крышку. Храните в темном месте, как только банки остынут.

салат огурцы помидоры перец болгарский
салат огурцы помидоры перец болгарский
салат огурцы помидоры перец болгарский





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: салат из огурцов помидоров и перца на зиму рецепт



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 13.02.2018
  •   Просмотров: 685
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?