Маринованный виноград с персиками на зиму в банках. Пошаговый рецепт с фото

Лето – это пора, когда заготавливают все на зиму. Маринованные овощи, сладкие джемы, вкуснейшие компоты. Но не забывайте о ягодах. Именно они становятся изюминкой многих блюд. Смородина и малина пригодятся зимой во время простуд, вишня станет незаменимым ингредиентом в выпечке, а маринованный виноград будет изысканным лакомством в различных закусках и салатах.

Закрыть баночку винограда с персиками на зиму вам не составит труда и не займет много времени. Буквально 10-15 минут, и дело будет сделано, останется только простерилизовать дополнительно и все.

Закипятите чайник или воду в кастрюле. Налейте в миску 0,5 литра воду и засыпьте сахарный песок. Хорошо помешайте, чтобы сахар растворился.

Персики помойте, нарежьте дольками.

Белый виноград помойте под холодной водой, уберите ягоды, на которых есть дефектные места. Если виноград имеет посторонний запах, то для консервации он не подойдет. Отделите грозди, чтобы на каждой получилось по несколько ягод, но не более пяти.

Банки заранее простерилизуйте. И не забудьте о крышках, с ними поступите также. В банку выложите белый виноград. А сверху немного персиков.

Теперь положите нарезанные персики, потом снова любой виноград.

Добавьте гвоздику.

Сладкую воду прокипятите 3 минуты и залейте в нее уксус.

Залейте маринад в банку и поставьте стерилизоваться в микроволновую печь на 10 минут. Закрутите крышку.

Виноград с персиками на зиму готов. Можно пробовать уже через неделю, но и до холодов такая баночка продержится без проблем.