Добавить рецепт
Добавил:
19 июнь 2018
0
Домашнее консервирование – это не просто кулинарный процесс но и, непростая работа каждой хозяйки. Ведь для того, чтобы заготовки получились удачными нужно соблюдать ряд правил во время консервации.

маринованные стрелки чеснока на зиму
Необычной, но уже вполне востребованной заготовкой на зиму являются маринованные чесночные стрелки. Эта закуска имеет уникальные вкусовые свойства. Такое угощение будет очень приятно отведать зимой и насладиться пикантным вкусом сочных стрелок. К тому же, всегда можно подготовить баночку потрясающей закуски любимым гостям. Все будут в восторге!

Список ингредиентов на литр заготовки:

- 800 – 900 грамм чесночных стрелок

- один литр воды

- две столовые ложки соли

- четыре столовые ложки сахара

- десять столовых ложек 9% уксуса

- две горошины душистого перца

- две штуки гвоздики

- веточка укропа

- веточка петрушки

- две штуки лавровых листа

- два листа смородины.

маринованные стрелки чеснока на зиму


Маринованные стрелки чеснока на зиму. Последовательность приготовления:


1. Свежие стрелки чеснока вымыть и порезать на средние кусочки. Длина кусочков – 3-4 сантиметра.

маринованные стрелки чеснока на зиму

2. В кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь. Вода должна закипеть.
 маринованные стрелки чеснока на зиму
3. Вымыть банку, простерилизовать ее. На дно банки положить зелень, лавровые и смородинные листья, горошины перца и гвоздик.

маринованные стрелки чеснока на зиму
4. Аккуратно наполнить стерильную тару стрелками чеснока.

маринованные стрелки чеснока на зиму
5. Горячим кипятком залить стрелки. Обязательно нужно прикрыть все крышкой и дать постоять 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы стрелки в банке стали немного мягче.

маринованные стрелки чеснока на зиму
6. Остывшую воду из банки слить назад в кастрюлю. Использовать для этой цели удобно капроновую крышку с дырочками. Только перед использованием крышку обдать кипятком.

маринованные стрелки чеснока на зиму
7. Сделать маринад. В кастрюлю с водой всыпать соль и сахар. Дать маринаду закипеть.

маринованные стрелки чеснока на зиму
8. В готовый рассол влить уксус. Но, важно отключить при этом огонь. Перемешать все быстро.

маринованные стрелки чеснока на зиму
маринованные стрелки чеснока на зиму
маринованные стрелки чеснока на зиму
9. Вылить маринад в банку со стрелками. Закатать крышку. Перевернуть банку вверх дном, до полного остывания. Заготовка на зиму готова.
Приятного аппетита!

маринованные стрелки чеснока на зиму
маринованные стрелки чеснока на зиму



скачать dle 10.4фильмы бесплатно

Комментировать
Регистрация