Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Вяленая вишня на зиму: пошаговый рецепт с фото




Вяленая вишня на зиму: пошаговый рецепт с фото

Вяленая вишня очень вкусная и полезная заготовка на зиму, которая в наше время часто используется для разнообразных кексов и компотов. Я еще с детства помню как бабушка в селе постоянно сушила вишни, абрикосы и яблоки. Вот только вишни раньше сушили без всяких «заморочек» и вместе с косточками. Для получения именно вяленой вишни из нее необходимо извлечь косточку. Вяленые вишни можно делать с сахаром и без. Я покажу самый простой вариант этой заготовки. Особенно сейчас, когда жара стоит все лето, просто невозможно этим не воспользоваться и не сделать такие заготовки из разных ягод и фруктов.
Вяленая вишня



Ингредиенты:
- Вишня

Вяленая вишня на зиму. Рецепт приготовления


Вяленая вишня
Для начала необходимо перебрать вишни и выбросить подгнившие ягоды, листочки и ветки. Количество вишни можно брать любое, главное чтобы ее потом было на чем раскладывать и сушить. Затем пересыпать ягоды в миску, залить водой, промыть и слить воду вместе со всем мелким мусором. Чистые вишни переложить на дуршлаг и ненадолго оставить, чтобы стекла вся вода.

Вяленая вишня
Затем с каждой ягодки необходимо выдавить косточку. Это можно сделать руками, разлупывая каждую ягоду либо специальным приспособлением для удаления косточек. После того, как все ягоды избавлены от косточек, оставить их в дуршлаге на 10-15 минут для того, чтобы вышел лишний сок.

Вяленая вишня
Затем противень либо поднос застелить бумажными салфетками и выложить вишни так, чтобы они не соприкасались друг с другом и могли спокойно сохнуть. Выставить на солнце на два часа. За это время уйдет лишняя влага, и вишни немного подсохнут.

Вяленая вишня
После убрать мокрые салфетки и застелить новые, либо просто на противень выложить ягоды и отправить обратно на солнце подсыхать. Лучше всего сушить вишни на открытом балконе, если у вас нет частного дома или дачи. Периодически переворачивая вишни, сушить их в течение пяти дней. На ночь накрывать марлей для сохранения вентиляции.

Вяленая вишня
Через пять дней цвет, размер и плотность каждой ягоды кардинально изменится.

Вяленая вишня

Вяленая вишня готова. Хранить ее в стеклянной банке либо герметичной посуде в темном и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Вяленая вишня
Вяленая вишня





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Вяленая вишня вишня на зиму



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 26.07.2018
  •   Просмотров: 544
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?