Добавить рецепт
Добавил:
10 сентябрь 2018
0
Рецепту маринованных огурцов уже ни один десяток лет. С каждым годом количество рецептов растет и каждый старается его усовершенствовать, сделать так, чтобы огурцы сохранили свой хруст, цвет и вкус. Сегодня речь пойдет о рецепте маринованные огурцы с аспирином. Сейчас многие скажут, что так нельзя, это лекарство. Но подумайте, аспирин это всего лишь ацетилсалициловая кислота, целлюлоза и крахмал, причем кукурузный. И все!

Благодаря аспирину ваши огурцы сохранят свой внешний вид, а особенно хруст всю зиму. А еще, что немаловажно рассол благодаря аспирину останется прозрачным и ваши баночки е замутнеют. Ну, что убедили? Тогда поехали!!! Расчет рецепта приведен на одну литровую банку.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином

Ингредиенты для маринованных огурцов с аспирином:

  1. Огурцы (мелкие),
  2. Лавровый лист, зонтики укропа,
  3. Острый стручковый перец,
  4. Семена горчицы,
  5. Душистый перец горошек,
  6. Сахар – 2 ст. ложки,
  7. Соль – 1 ст. ложка,
  8. Уксусная кислота (70%) – 1 ч. ложка,
  9. Таблетка аспирина – 1 штука,
  10. Вода – 0,8 литра.

Как мариновать огурцы с аспирином на зиму



Как и все заготовки маринуют огурцы в чистых стерилизованных банках. Каждый решает сам, как простерилизовать тару для заготовок: на пару, духовка, микроволновка. Я делаю это над паром. В подготовленные банки разложите душистый перец, семена горчицы, и лавровый лист. Острый стручковый перец надрежьте с краю, чтобы он отдал всю остроту, вы можете регулировать остроту, уменьшив или увеличив количество перца.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Также для более яркого вкуса и аромата добавьте веточки укропа, это может быть как свежая зелень, так и сушеные веточки или семена.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Теперь об огурчиках. Обязательно промойте их в нескольких водах, вода холодная! Наличие грязи спровоцирует брожение, что приведет к взрыву банки, а нам это не нужно. Заполните банку подготовленными сухими огурцами, уложите их компактно.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Затем вскипятите воду и кипящей водой залейте банки с огурчиками. Оставьте огурцы в кипятке под закрытой крышкой на полчаса.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Через отведенное время слейте воду и добавьте в нее сахар.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Соль обязательно используйте без добавок! Добавьте соль в воду. Доведите до кипения маринад и влейте уксус.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Разлейте кипящий маринад по банкам так, чтобы он полностью скрывал огурцы.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Теперь добавьте таблетку аспирина в каждую банку с огурцами, она растворится в считанные секунды.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Закатайте банки крышками, переверните несколько раз, чтобы убедится, что таблетка растворилась полностью. Укройте банки теплыми полотенцами и оставьте на 12 часов при комнатной температуре, после отправьте на хранение в подпол.

Вот так благодаря маленькой таблеточке ваши маринованные огурцы с аспирином останутся вкусными и придутся по нраву любому гурману.

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Приятного вам аппетита!

Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Рецепт маринованных огурцов с аспирином
Рецепт маринованных огурцов с аспирином



скачать dle 10.4фильмы бесплатно

Комментировать
Регистрация