Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Морс из калины: пошаговый рецепт с фото




Морс из калины: пошаговый рецепт с фото

Для любителей необычных и, в тоже время, полезных напитков, предлагаю приготовить морс из калины. Данный напиток домашнего производства и не содержит дополнительных добавок, которые, обычно, добавляют в заводском производстве, чтобы увеличить срок годности.

Морс из калины
Готовый морс имеет ярко выраженную горчинку, присущую калине, небольшую кислинку и легкую терпкость. Добавляет нашему организму бодрости и пополняет витаминами. Готовьте и радуйте своих родных полезными напитками.

Ингредиенты:

  1. Вода 3 л
  2. Сахар 150-180 г
  3. Калина 400 г (ягоды)

Морс из калины

Морс из калины: пошаговый рецепт с фото


Первым делом, соберите ягоды с куста. Калина поспевает в средине или конце осени. Ягоды должны быть хорошо зрелые, мягкие на ощупь и красного цвета. Если ягодки плотные, значит, они еще зеленые. Срежьте калину вместе с кисточками. Если вы не дачник, ягоды калины можно купить на любом рынке. Поместите в мойку и хорошо промойте. Берите каждую кисть и сорвите ягоды. При этом просматривайте, чтобы не было плохих плодов. Еще раз ополосните.

Морс из калины
Промытые ягоды переместите в глубокую емкость и помните толкушкой. Проследите, чтобы вся калина пустила сок. Калиновую кашицу переместите в сито с маленькими отверстиями. Установите его на глубокую миску. Протрите ягоды, чтобы получить сок.

Морс из калины
Таким образом, получается почти стакан свежеотжатого калинового сока и сочный жмых.

Морс из калины
Возьмите подходящую кастрюлю для варки. Переместите в неё весь жмых. Налейте холодную воду. Перемешайте. Установите на плиту. Сделайте большой огонь и дайте закипеть. Проварите 2-3 минут и снимите с огня. Остудите до 70-80 градусов.

Морс из калины
Подготовьте большую емкость и установите на неё дуршлаг. Откиньте жмых. Отожмите весь отвар со жмыха.

Морс из калины
В кастрюлю с калиновым компотом добавьте сахар. Его количество регулируйте по своему вкусу. Перемешайте до полного растворения.

Морс из калины
Влейте калиновый сок. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Возможно, Вам захочется еще немного подсластить. Оставьте емкость на кухне на 3-4 часа, чтобы напиток лучше настоялся.

Морс из калины

Морс из калины готов. Для хранения перелейте в чистую тару с крышкой и отправьте в холодильник. Вкусных и полезных Вам напитков!
Морс из калины
Морс из калины
Морс из калины
Морс из калины






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Морс из калины Морс



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 06.10.2018
  •   Просмотров: 318
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какое варенье вы любите больше?