Добавить рецепт
Добавил:
20 январь 2019
0
Приготовим сегодня закуску из грибов и сыра. Закуска эта делается быстро и просто, а получается очень вкусной. Она подойдёт как на праздничный день, так и для обычного обеденного стола в качестве закуски ко второму блюду. Особенностью этих рулетиков будет то, что сыр для них используется плавленый бутербродный. Вы можете брать нарезку пластин твёрдого сыра.

Рулетики из сыра с грибами

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты на 2-3 порции:

  1. сыр плавленый в пластинах 1 упаковка
  2. лук репчатый 0,5-1 шт.
  3. шампиньоны свежие 200 г
  4. зубок чеснока
  5. майонез или сметана по вкусу
  6. варёное яйцо 1-2 шт.
  7. соль и молотый перец по вкусу
  8. растительное масло для обжарки 2 ст. л.
  9. руккола для украшения закуски

Рулетики из сыра с грибами

Рулетики из сыра с грибами (холодная закуска). Пошаговый рецепт


Подготовьте для начинки грибы шампиньоны, сполосните или очищайте от кожицы шляпки.

Рулетики из сыра с грибами
Мелкими кубиками нашинкуйте грибы.

Рулетики из сыра с грибами
Половину крупной луковицы нарубите мелкими кубиками.

Рулетики из сыра с грибами
На сухой раскалённой сковороде обжарьте для начала шампиньоны, чтобы выпарилась вся влага. Затем добавьте немного растительного масла и репчатый лук и обжаривайте до золотистого оттенка. Если у вас есть лесные грибы, тогда можно делать начинку из них.

Рулетики из сыра с грибами
Чтобы начинка быстрее остыла, пересыпьте готовые грибы с луком в чистую миску. К грибам выдавите зубок чеснока через чеснокодавилку. Натрите на тёрке варёное яйцо и добавьте в начинку. Несколько ложек майонеза или сметаны отправьте в начинку.

По вкусу солите и перчите грибную начинку. Много майонеза не используйте для начинки, иначе она получится жидкой и вытечет из рулета.

Рулетики из сыра с грибами
Квадратный кусочек плавленого сыра очистите от плёнки, положите на рабочую поверхность.

Рулетики из сыра с грибами
На сыр выкладывайте грибную начинку.

Рулетики из сыра с грибами
Пластинку сыра с начинкой сверните рулетом.

Рулетики из сыра с грибами
Положите сырные рулеты на тарелку и до подачи на стол уберите на холод под плёнкой.

Рулетики из сыра с грибами
Нарезайте аккуратно рулет на порционные части и выкладывайте на тарелку. Украшайте блюдо с рулетиками по своему вкусу свежей зеленью или нарезанными овощами.

Рулетики из сыра с грибами
Рулетики из сыра с грибами
Рулетики из сыра с грибами

С уважением Эльби.



скачать dle 10.4фильмы бесплатно

Теги:
Рулетики
Комментировать
Регистрация