Открытый пирог (или пицца) с баклажанами. Пальчики оближешь. Пошаговый рецепт с фото
Открытый пирог (или пицца) с баклажанами получается очень нежной и сытной. Благодаря запеченным баклажанам такой пирог можно подавать в качестве хлеба к любым первым блюдам. Процесс приготовления пирога займет у вас примерно один час.
[banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
Ингредиенты
Начинка:
Баклажан помойте и нарежьте его кольцами, не слишком тонко.

Подготовьте масляную смесь. Соедините в тарелке масло, соль и специи. Помешайте.

Выкладывайте баклажаны в форму, смазывая масляной смесью. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 200 градусов до мягкости. На это уйдет примерно 20 минут.

В миску залейте теплое молоко (40-42 градуса). Добавьте в него дрожжи и сахар. Хорошо помешайте венчиком и оставьте на 10 минут. Потом добавьте стакан муки, хорошо помешайте. Поставьте в теплое место на 15 минут.

В скорости будут готовы баклажаны.

Добавьте в миску муку и соль и замесите тесто.

Выместите тесто руками, выложив его на стол и посыпав мукой.

Раскатайте тесто.

Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Бортики должны быть высокими. Вилкой сделайте проколы по всей площади.

Смажьте тесто сметаной и посыпьте итальянскими травами.

Выложите на тесто готовые баклажаны.
[banner_zag_ins_rec]
{banner_zag_ins_rec}
[/banner_zag_ins_rec]
Посыпьте укропом.
[banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Выложите лук сверху на баклажаны.

Полейте начинку сметаной.

Посыпьте итальянскими травами и заверните края.

Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 170 градусов около 30 минут.




{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
Ингредиенты
Начинка:
- баклажаны – 1 шт.,
- растительное масло – 50 мл,
- соль – 0,5 ч. ложки,
- итальянские травы – 1 ч. ложка,
- специи с паприкой – 0,5 ч. ложки,
- укроп – 2-3 веточки,
- репчатый лук – 0.5 шт.,
- сметана 10 % - 6 ст. ложек.
- молоко – 1 стакан,
- соль – 1 ч. ложка,
- сахар – 2 ст. ложки,
- дрожжи – 1 ч. ложка,
- мука – 2,5-3 стакана.
Открытый пирог (или пицца) с баклажанами. Пальчики оближешь. Пошаговый рецепт с фото
Баклажан помойте и нарежьте его кольцами, не слишком тонко.

Подготовьте масляную смесь. Соедините в тарелке масло, соль и специи. Помешайте.

Выкладывайте баклажаны в форму, смазывая масляной смесью. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 200 градусов до мягкости. На это уйдет примерно 20 минут.

В миску залейте теплое молоко (40-42 градуса). Добавьте в него дрожжи и сахар. Хорошо помешайте венчиком и оставьте на 10 минут. Потом добавьте стакан муки, хорошо помешайте. Поставьте в теплое место на 15 минут.

В скорости будут готовы баклажаны.

Добавьте в миску муку и соль и замесите тесто.

Выместите тесто руками, выложив его на стол и посыпав мукой.

Раскатайте тесто.

Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Бортики должны быть высокими. Вилкой сделайте проколы по всей площади.

Смажьте тесто сметаной и посыпьте итальянскими травами.

Выложите на тесто готовые баклажаны.

{banner_zag_ins_rec}
[/banner_zag_ins_rec]
Посыпьте укропом.

{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Выложите лук сверху на баклажаны.

Полейте начинку сметаной.

Посыпьте итальянскими травами и заверните края.

Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 170 градусов около 30 минут.




[banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]

{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]

Похожие рецепты

Творожная запеканка с ягодами и шоколадом. Пальчики Оближешь! Пошаговый рецепт с фото

Шарлотка с яблоками и персиком. Пальчики Оближешь! Пошаговый Рецепт с фото

Вкусный и нежный рис в мультиварке с кукурузой. Пальчики Оближешь. Пошаговый рецепт с фото

Кекс на сгущенном молоке. Пальчики оближешь. Пошаговый рецепт с фото

Простой и вкусный рецепт кулича на Пасху в 2 этапа. Рецепт Пасхального кулича для начинающих.

Молочная рисовая каша в духовке. Пальчики оближешь! Пошаговый рецепт с фото

Шоколадный пирог с творожными шариками. Пальчики оближешь. Пошаговый рецепт с фото

Сырный пирог с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить пирог с яблоками: подсказки для хозяек

Как приготовить осетинский пирог с мясом?